杏果醬可以將普通的日常飲用茶變成真正的假日，因為杏子的果醬被成人和兒童所喜愛。 做這個甜點很容易。 有很多不同的烹飪杏醬的食譜，其中除了杏子和其他成分。 在這篇文章中，你會發現最美味和簡單的食譜，如何從杏子煮果醬。
- 經典杏醬的配方。 為了準備果醬，你需要2公斤杏子，1公斤糖和1/2杯水。 杏子必須清洗乾燥。 果醬，你應該選擇一些未成熟的杏子，所以他們在烹飪過程中不會煮得太熱。 烹飪杏果醬前，應從果實中取出坑。 這是一項非常艱苦的工作，但無卡紙的果醬更加美味。 之後，杏子必須放在一個大鍋裡，倒入糖，倒入水並放在中火上。 果醬應煮沸20分鐘，用勺子攪拌，使其不燃燒。 20分鐘後，鍋應從熱源中取出並冷卻。 果醬冷卻後，應再次放火，再煮15-20分鐘。 這個程序應該重複3次，然後果醬會更稠密，並且其味道飽和。 之後，果醬可以捲起來。 銀行必須提前做好準備 - 徹底清洗和消毒。 應將杏醬倒在熱罐上，並將罐倒置以冷卻。 最好在寒冷的地方保持杏子的果醬。
- 杏醬“Pyatiminutka”。 要從杏子準備果醬“Pyatiminutka”，你只需要採取杏子和糖。 就像在前面的食譜中一樣，杏子必須洗淨，與它們分開，放入鍋內。 杏子上面應該用糖覆蓋，直到杏子不被榨汁。 之後，將鍋放在火上，煮沸並煮15分鐘。 15分鐘後，可以捲起熱杏醬。
- 美食家的杏子果醬。 杏果醬變得驚人地美味，如果你從杏仁中加入杏仁。 從杏仁中提取核仁是一個漫長的過程，因為骨頭是堅硬的，只有非常重的物體才能破碎。 在杏子中，你需要做一個切口，從中取出骨頭，拔出核心，然後將核心放回杏子裡。 杏仁果醬的核心配方有另一個名字 - 皇家。 以任何方便的方式烹飪此果醬。
烹飪美味杏醬的小秘訣：
- 永遠不要懶惰地擺脫杏子的骨頭。 有杏子和骨頭的果醬食譜，但這種果醬不能用作餡餅的填充物。 種子的杏子果醬也不能總是擺在客人的桌子上;
- 如果杏仁的內核不好吃，那麼它們可以被另一個組件替代。 例如，擁有核桃或杏仁的杏醬在果醬愛好者中非常流行。 堅果，就像核仁一樣，應該放在杏子裡面。 來自杏仁或核桃仁的果醬不僅非常美味，而且也很有用;
- 如果從水果中製備杏醬去除皮膚，果醬會更加柔軟和均勻。 如果這樣的果醬沸騰30-40分鐘並且充分混合，它將類似果醬的一致性。