今天，我們將告訴您如何烹飪出多汁美味的牛排 - 這是豐盛晚餐或美味佳餚的絕佳選擇。
如何在平底鍋裡烹飪牛排？
配料：
- 牛肉 - 800克;
- 香料 ;
- 黃油 - 3湯匙。 勺子。
準備
我們洗牛肉，用餐巾紙擦乾。 之後，將纖維切成小塊並用優質香料揉搓。 奶油黃油在高溫下放入平底鍋中融化，並鋪好準備好的牛排。 將肉炒約7分鐘，然後翻過來。 我們供應一道米飯，意大利面或蔬菜泥。
如何從牛肉煮牛排？
配料：
- 牛肉漿 - 600克;
- 燈泡 - 2件;
- 液體蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 幹白葡萄酒 - 80毫升;
- 鮮薑 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 香料。
準備
將燈泡和大蒜清潔乾淨，用小刀切成小塊，然後用磨砂機碾碎。 準備醃料，混合在一個碗醬油，蜂蜜，生薑，大蒜洋蔥和倒乾酒。 扔香料和徹底混合一切。 將肉洗淨，切成片，放入芳香混合物中，並醃3小時。 烤箱點亮並加熱到180度。 用烤架功能煎牛排，每邊7分鐘。 將剩下的滷汁加熱至沸騰，煮沸10分鐘，並作為肉醬。
如何在烤箱中烹飪牛排？
配料：
- 胡椒粉和細鹽 - 味道;
- 牛肉漿 - 1公斤。
對於醬油：
- 醋栗汁 - 50毫升;
- 肉湯 - 300毫升;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 紅酒 - 75毫升;
- 黃油 - 2湯匙。 勺子。
準備
將牛肉漿洗滌，浸漬並切成小塊。 然後撒上鹽和胡椒的混合物。 將油炸牛排放在油鍋上，每邊加熱5分鐘。 之後，我們將它們放入鍋中，並在預熱的烤箱中將它們發送15分鐘至170度。
同時，讓我們為肉準備醬汁：在平底鍋裡放一塊黃油，將它融化，倒入麵粉，並將其變成金黃色。 逐漸倒入一個溫暖的肉湯，用勺子攪拌，這樣就沒有腫塊。 我們把醬汁煮沸煮10分鐘。 接下來，我們介紹醋栗汁和乾紅葡萄酒。 扔一點調味料，混合一切，煮沸，並立即從火中移除菜餚。
將烤牛排鋪在盤子上，倒入紅醬，放置15分鐘“放鬆”，使肉變得柔軟嫩滑。
如何烹飪牛排？
配料：
- 牛排 - 2件;
- 橄欖油 - 1茶匙;
- 香料;
- 紅乾酒 - 3湯匙。 匙;
- 干大蒜 - 捏;
- 乾草藥 - 捏。
準備
首先，肉被充分洗淨，小心地用紙巾蘸上。 在煎鍋裡倒入少許橄欖油並重新加熱。 將肉片鋪開，用高溫將它們煎幾分鐘，然後扔一撮幹蒜，鹽和胡椒粉。 小心地把牛排和棕色的第二面。 之後，倒入少許乾酒，加入乾草藥。 在烹飪過程中，用突出的果汁澆水。 為了在配方中增添芬芳的味道，你可以加一點芥末醬，一些大蒜和奶油丁香。 烹飪時間主要取決於所需的焙烤程度。