當然，每個人都粗略地代表如何在家裡用糖做棒棒糖：看起來平底鍋裡的糖融化沒有什麼困難！ 但在準備家用糖果方面，有一些小而重要的秘密。 它們可以讓你免於將糖漿“粘”在碗碟上，粘著和結晶糖。 讓我們仔細看看如何在家裡用糖做棒棒糖。
從棍棒上糖的配方
配料：
- 糖1杯;
- 水 - 1/3杯;
- 醋 - 半茶匙。
準備
把糖倒入一個小鍋裡，倒入水和醋，然後放在一個弱火上。 我們正在等待糖完全溶解並不斷攪拌，使其不會燃盡。 有必要熬煮透明度和金黃色，但不要消化也很重要。 焦糖 越黑，苦味和燃燒味道越明亮。
添加醋（你可以蘋果或葡萄），並為調味，你可以滴一些本質。 表格用植物油預先潤滑，倒入糖漿和棒棒（可以使用牙籤或串烤肉串）。 一旦焦糖凍結，自製的糖果就準備好了！
在烹飪結束時，不要忘記用水倒入菜餚，否則你將不得不花費大量的時間來擺脫冷凍焦糖。
來自糖的水果公雞
配料：
- 糖 - 2杯;
- 果汁;
- 醋 - 1茶匙。
準備
我們把鍋放在弱火上，倒入糖，倒入醋和果汁。 果汁需要這麼多才能潤濕和覆蓋所有的糖。 如果你沒有計算和倒入多餘的果汁，不要害怕。 這只會影響烹飪時間，多餘的水分會沸騰，口感和香氣仍將留在焦糖中。
將糖加熱至液態。 當糖完全融化後，用低熱烹調。 一旦下落，焦糖就準備好了，它在進入水中時立即凍結。
將它倒入預先用油潤滑的模具中並插入棒。
但你可以表現出一點想像力，並請原始數字的家人。 要做到這一點，我們傳播一個豐富的油寬平盤（例如，一個倒盤），並使用勺子倒出
所以你學會瞭如何在模具中用糖製作公雞，以及如何使用廚房中最少的時間和儲備量來製作水果和糖的公雞。 現在你可以縱容美味，無論是兒童還是成人，因為他們也喜歡棒棒糖。 在未來，通過一個良好的做法，你將學習如何烹飪馬房和其他不尋常的人物。