以奶油為基礎的調味醬 對各種產品來說都是理想的配對，海鮮也不例外。 在這個材料中，我們用奶油蒜醬貽貝的例子證明了這種組合的普遍性。 你可以在各種變化中提供這道菜。
奶油蒜醬貽貝 - 食譜
配料：
- 青蔥 - 55克;
- 月桂葉;
- 貽貝 - 860克;
- 百里香樹枝 - 3個;
- 霜 - 115毫升;
- 一把綠色荷蘭芹;
- 一大蒜的丁香;
- 黃油 - 15克。
準備
從大量融化的黃油中開始淺敷料。 將月桂葉和百里香葉放入洋蔥炒，加入大蒜，搗碎貽貝。 當貝類放在煎鍋裡時，倒入熱奶油並蓋上蓋子。 放下盤子，直到所有的砲彈都打開，然後在公司的果嶺裡投球。
貽貝在奶油蒜醬意大利面
貽貝奶油是一個很好的麵食公司。 後者中最好選擇意大利麵條。
配料：
- 意大利面 - 470克;
- 貽貝--1,3公斤;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 脂肪霜 - 245毫升;
- 白葡萄酒 - 115毫升;
- 少數切片羅勒。
準備
在用奶油蒜醬烹製貽貝之前，先放意大利面做飯。 將軟體動物放在小火上，立即裝滿酒。 貝殼中的奶油蒜醬貽貝，等待殼的開放。 加入大蒜和奶油。 當奶油開始沸騰並開始變稠時，將調味汁和意大利面混合在一起，供應菜餚，撒上香菜。
奶油蒜醬中的貽貝
配料：
- 貽貝 - 1,8公斤;
- 百里香小枝 - 2個。
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 蔥 - 75克;
- 黃油 - 65克;
- 月桂葉;
- 白葡萄酒（幹） - 235毫升;
- 麵粉 - 35克;
- 霜 - 320毫升;
- 麵包屑 - ½湯匙。
準備
用線將月桂葉和百里香的葉子結合在一起。 把蔥和蒜扔出去，放入去皮的貽貝和一束芬芳的香草烤製。 倒入所有的酒，然後離開，直到打開貝殼。 之後，放一塊黃油，撒上所有的麵粉，拌勻以免形成腫塊。 倒入奶油和一切，直到奶油醬變稠。
將貽貝轉移到盤中進行烘烤並撒上麵包屑。 把所有的東西放在烤架下。 立即服務完成的菜，作為砂鍋或熱小吃。