夏季菜單中一道極好的菜餚選擇是 西葫蘆 和土豆 燉菜， 在多元烹飪中烹飪會大大簡化主持人的任務，並使菜餚更加美味。 如果需要的話，我們每次都會為您準備一種新鮮獨特的現成蔬菜菜餚，在這種菜餚中您可以添加膳食雞肉，並配以濃郁的土豆，多汁的西紅柿和其他蔬菜。
西紅柿燉燉肉的多汁性足以使蔬菜在自己的果汁中燉制，但如果想要獲得更高的液體稠度，則需要在烹飪前添加少許水。
如何準備不同版本的美味西葫蘆和馬鈴薯蔬菜燉肉，您將從下面的食譜中學習。
燉西葫蘆和土豆雞在multivark
配料：
- 雞肉片 - 500克;
- 南瓜 - 3個。
- 馬鈴薯塊莖 - 3-4件;
- 甜保加利亞辣椒 - 3件;
- 新鮮番茄 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 2個;
- 水過濾 - 80毫升;
- 植物精煉油 - 85毫升;
- 鹽和香料 - 品嚐;
- 新鮮研磨的胡椒 - 味道;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
在倒入植物油的一碗multivarka中，我們用“烘烤”或“煎炸”模式將洋蔥和半個洋蔥切成十五分鐘二十分鐘。
我們從皮膚上清理南瓜和馬鈴薯塊莖，並將它們切成立方體，將胡蘿蔔和甜保加利亞胡椒用吸管切成塊。 我們將切好的蔬菜放入洋蔥雞肉中，加入過濾後的水，並在“淬火”模式下烹飪四十分鐘。 開始準備15分鐘後，我們將去皮和切塊的新鮮番茄，鹽，胡椒粉，調味料加入自己的口味中，並輕輕混合。 烹飪時間結束後，我們再讓燉菜再撐三十分鐘，然後將它放在桌上，用新鮮的草藥調味。
蔬菜燉西葫蘆，茄子和土豆
配料：
- 年輕的西葫蘆 - 1件;
- 茄子中等大小 - 1個。
- 馬鈴薯塊莖 - 3個;
- 紅色甜保加利亞胡椒 - 1件;
- 黃色甜保加利亞胡椒 - 1件;
- 新鮮番茄 - 2個;
- 1個胡蘿蔔;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物精煉油 - 75毫升;
- 鹽 - 味道;
- 新鮮研磨的辣椒混合物 - 品嚐;
- 蒔蘿，歐芹和 羅勒的 新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
首先，我們清洗茄子，切成四個縱向部分，浸泡在鹽水中三十分鐘以消除苦味。
我們將洋蔥去皮，搗碎小方塊，用植物油在multivarka中煎一下，直到透明，大約十五到二十分鐘，設定模式“烘烤”或“煎炸”。
當洋蔥被炸時，準備其餘的蔬菜。 將馬鈴薯塊莖和西葫蘆去皮，切成立方體，圈中的胡蘿蔔和大塊的甜椒。 我們從水中提取浸泡過的茄子並將其切碎
為了炸洋蔥，我們按照這個順序發送蔬菜：首先是土豆，甜椒在上面，然後是茄子和西葫蘆，然後用西紅柿和胡蘿蔔完成。
我們用鹽調味燉菜，用辣椒和廚師的混合物新鮮研磨，不加混合，在“淬火”模式下培養三十五至四十分鐘。
在結束時，扔掉切碎的大蒜，混合併在“加熱”模式下再離開十分鐘。
燉完成後，用新鮮切碎的蒔蘿，歐芹和羅勒調味。