像任何國家菜一樣，Plov在配方和烹飪技術上有很多變化，從切片成分到炊具結束，所以這道菜並不容易，特別是對於年輕的家庭主婦。 為了減輕你的生活並對成品的質量有信心，嘗試在aerogrill烹飪抓飯。 在狡猾的廚房助理的幫助下，普羅夫的米飯仍然脆弱而香氣濃郁，肉質豐富。
在aerogril中製備羊肉飯
一個真正的辛辣和芳香的烏茲別克羊肉飯可以很容易地在您的廚房裡用航空烤箱和我們的一些提示幫助烹飪。
配料：
- 羊肉（紙漿） - 0.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 1個。
- 植物油 - 5湯匙。 匙;
- 大米 - 1杯;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 調料：小蘗，藏紅花，錫拉，鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
胡蘿蔔通過薄吸管，洋蔥半圈手工切割，然後將大塊肉切成片。 我們轉向準備傳統的zirvak（即烤肉和蔬菜），然後在烹調油炸肉飯之前，他們的羊肉和蔬菜的混合物必須在厚壁煎鍋中煎炸，並加入大量植物油。 煎炸過程需要25-30分鐘，同時看火 - 它應該足夠強大，最重要的是 - 不要忘了在烹飪結束前15分鐘添加香料。
當dirwak準備好了，米飯被洗淨後，去加熱器的烹飪階段：在aerogrill的碗裡，我們將所有的食材都裝滿，倒入熱水（用1-2個手指蓋住米飯），讓它在180度的溫度下靜置一個小時。
在aerogril海鮮配方肉飯
用海鮮抓飯是一種真正的節日佳餚，其味道和香氣很難用文字表達。 嘗試寵愛自己，雖然不便宜，但瘋狂美味的版本的通常抓飯。
配料：
- 貽貝去皮 - 350克;
- 魷魚 - 2個屠體;
- 蝦 - 200克;
- 大米 - 500克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 用於抓飯的香料混合物 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 洋蔥 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 蔬菜（任何） - 品嚐。
準備
大量切割洋蔥和胡蘿蔔，並將其送至最高溫度下軟化10-15分鐘。 過了一段時間後，您可以扔掉清潔的貽貝，加一點水（覆蓋混合物），所有香料，並允許在相同溫度下再滅15分鐘。 之後，可以鋪上預先洗過的長粒米，然後用2個手指在水平以上的穀物上倒入水。 我們在200度烹飪45分鐘。
其餘的魷魚和蝦形式的海鮮建議分開清洗和輕微沖泡，因為它們的嫩肉在長時間烹飪過程中會變硬。 現成的肉飯用剩餘的海鮮和蔬菜裝飾。
在aerogrill與雞肉飯
配料：
- 雞肉（魚片除外） - 500克;
- 大米 - 1項;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 用於抓飯，鹽，胡椒的香料 - 品嚐。
準備
雞切碎，而不去除皮膚。 在植物油上炒大胡蘿蔔和洋蔥半圈的香草和香料。 在烹製加哥羅利麵食之前，先將雞肉和蔬菜一起輕輕塗抹，然後將煎鍋移入廚房設備。 用水將肉和蔬菜填滿，並在180度下熄滅約半小時。 最後，我們放下洗過的米飯和大蒜，在米粒邊緣的手指上加水，並在200度下放置40-45分鐘。 好胃口！