當我們與朋友一起去大自然並享受獨特的肉味時，我們都擁有與溫暖的五月天相關的烤羊肉串的味道和氣味。 烤羊肉串是烹飪肉類的一種非常特殊的方式，在家裡很難繁殖。
如果你有像廚師那樣的廚房助理，這很困難，但並非不可能。 在aerogril使用我們的食譜烤羊肉串，您可以隨時享受您最喜愛的口味，無需離開您的公寓。
aerogril雞肉烤羊肉串
精瘦肉的粉絲們，或者堅持飲食並希望多樣化飲食的人，比如在aerogril中的雞肉串，其結果幾乎與在火盆上準備的烤羊肉串相同。
配料：
- 雞肉片 - 1公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋黃醬100克;
- 香料是任何;
- 洋蔥 - 2個;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 鹽，胡椒粉調味。
準備
在烹飪油條中的烤羊肉串之前，肉必須醃製。 要做到這一點，在大蒜切碎的大蒜，混合與蛋黃醬，檸檬汁和喜歡的香料。 將肉切塊，用鹽和胡椒調味，並與醃料混合。 攪拌並冷藏幾個小時。
此時，將洋蔥切成半環。 在時間結束時，取出肉串並將其串在洋蔥串上。 如果需要，你可以添加切碎的西紅柿。 我們把烤肉串放在烤架上，放在加熱的烤架裡，我們在260度的高溫下高速烤5分鐘。 然後切換到中等速度，再煮15分鐘烤羊肉串。
aerogrill中的羊肉串
如果你想品嚐真正的肉的味道，我們會告訴你如何用羊肉製作羊肉串 - 高加索人。
配料：
- 羊肉 - 800克;
- 洋蔥 - 2個。
- 番茄 - 2個;
- 白色乾酒 - ½件;
- 葡萄酒或葡萄醋 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉調味
準備
在為羊肉串購買肉類時，最好選擇後腿肉或肉後部肉。 洗肉，去除肌腱，切塊，用鹽和胡椒調味。 一個洋蔥切碎並撒上肉。
在另一個碗中，將葡萄酒，植物油，醋混合併倒入肉和洋蔥的混合物中。 拌勻，醃幾個小時。 把第二個洋蔥切成圓環，把西紅柿切成圓形。 穿上串肉塊，交替與洋蔥圈和番茄圈。
將肉送至航空器，並在240度高通風速率下煎5-7分鐘。 然後將溫度降低到160度，降低速度至中等程度，再烤45分鐘。
在aerogril牛肉烤羊肉串
對於用牛肉烤羊肉串的粉絲，我們準備了一種食譜，其中肉獲得了微妙，不尋常的香氣和愉快的味道。
配料：
- 牛肉漿 - 200克;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮薄荷味;
- 磨碎的熱情和果汁¼橙色;
- 孜然，黑胡椒粉，鹽。
準備
磅薄荷，與小茴香，熱情和檸檬汁和植物油混合。 肉洗淨，切成小塊，鹽，胡椒，倒入醃料。 冷幾個小時。
之後，將串肉串串起來放在航空器的中間格柵上。 以235度的平均速度和溫度烹製羊肉串20分鐘。 為了更好地保持風味，可以將烤串用烤箱或箔片的耐熱薄膜包裹。