很少有人只准備一次食物，因為烹飪很方便，然後逐步加熱。 知道某些產品會對健康造成危害很重要。
大量人的習慣是立即準備大量食物，足以持續數次。 值得一提的是，有些產品禁止再次加熱，因為這會導致食品對健康無益，甚至危害健康。
1.土豆
加熱的馬鈴薯不能稱為有害的產品，而不是無用的。 新鮮烹製的菜餚含有許多健康的物質，但當它們被重新加熱時，它們會蒸發，土豆對人體無用。 煮土豆，而不是重新加熱，最好加入沙拉。
2.蘑菇
在烹飪時，使用不同的蘑菇，其中含有大量的植物蛋白。 通過反复熱處理，這些產品會改變其化學成分，從而導致腹脹，胃痛和其他胃腸道問題。
3.油
醫生一致斷言，絕對不能重複使用油，因為它會積累有毒物質，增加血液中膽固醇的含量。 這就是為什麼薯條，金塊等是如此有害。 重新加熱時，油變得更加粘稠和黑暗，因此如果您發現產品結構發生任何變化，最好將其處理。
4.雞
家禽菜非常受歡迎，尤其是考慮到這種肉的好處。 值得一提的是，二次熱處理改變了蛋白質的結構，這可能對消化系統的活性產生負面影響。 最好用沙拉，三明治和其他菜餚的冷食形式使用現成的家禽。
5.芹菜
一種有用的蔬菜，用於烹飪沙拉，第一和第二道菜。 如果你喜歡把它包括在食譜中，那麼你知道，當你重新加熱安全的硝酸鹽進入蔬菜成分變成有毒物質和致癌物質。 不要冒險和準備少量的湯或註意美味和冷的奶油湯的食譜。
6.甜菜
許多人習慣於烹飪大型羅宋湯鍋，但你應該知道，當第一道菜被重新加熱時，組成甜菜的硝酸鹽被轉化為亞硝酸鹽。 這些物質會導致消化系統問題。
7.雞蛋
在大多數情況下，人們在烹飪後立即吃雞蛋，但也有例外。 醫生不建議反復加熱雞蛋或煎蛋捲，因為在這些菜餚中有毒物質將被釋放。 最好在寒冷的地方吃剩菜。
8.菠菜
這種綠色不僅美味，而且也很有用，所以它被包括在正在看著他們的健康和身材的人們的飲食中。 是在菠菜和安全的硝酸鹽，如在芹菜，由於反復加熱變成有害物質。 為了從蔬菜中獲得最大利益，不要給它進行二次熱處理，而應該使用新鮮蔬菜，例如冰沙，沙拉和三明治。
9.賴斯
這種受歡迎的配菜的危險不再在加熱，而是在儲存條件下。 米粒可含有導致食物中毒的微生物孢子，並且它們在熱處理過程中不會死亡。
最後，如果你把米飯放在室溫下冷卻下來，那麼細菌孢子就會積極繁殖和分泌毒素。 經過反复的熱處理，最有可能的是破壞有害物質，因此不會起作用，因此腹瀉和嘔吐的風險是顯著的。 烹飪後最好立即吃米飯，但如果不可能，那麼在室溫下不要超過一個小時，在冰箱裡 - 不要超過一天。 重新加熱裝飾時，請使用較高的溫度。