許多最古老的農業人類文明不僅將亞麻作為生產紗線原料的技術性作物，而且還生產亞麻籽的亞麻籽（以及亞麻籽油和用於藥物生產的其他物質）。 亞麻麵粉的好處是這種天然產品具有豐富的成分，可以提供治療效果。
營養學家推薦系統地使用這個奇蹟產品烹調各種各樣的盤。
亞麻粉的益處和危害
如果我們談論亞麻粉的用處，那麼首先我們應該注意它的組成。
亞麻麵粉含有植物蛋白和纖維，多不飽和脂肪酸，葉酸，維生素（A，B族，還有E，D和H），抗氧化劑和微量元素（鉀， 鎂 ，鈣，鐵，磷，鋅的化合物） 。 亞麻粉在組成中顯著地有利地不同於傳統上由人類使用的其他穀類的麵粉在人體中極好地同化。
因此，我們可以將亞麻粉視為最低限度，這是一種具有獨特癒合和營養特性的高生物價值天然產品。 亞麻粉的卡路里含量為每100克產品270千卡。
由於亞麻籽粉中幾乎完全沒有脂肪，該產品在相當長一段時間內保存完好。
亞麻粉的應用
亞麻粉推薦用於與其他穀類麵粉相同質量的烹飪。 包含在本產品的常用菜餚菜單中（而不是其他穀物麵粉或添加劑形式）對於所有系統的狀態和功能都非常有益
首先，亞麻粉的使用優化了消化道的工作。 即使在這種產品中，也有許多可形成粘液的粘性物質，從而產生柔和的舒緩，瀉藥和治療效果。 包含在亞麻粉中的木脂素能夠預防癌症問題的發生和發展。
亞麻粉的禁忌症
據了解，亞麻粉含有 植物雌激素 ，可對女性身體產生有益影響。 同樣的情況在邏輯上導致這樣的結論，即儘管存在鋅，但是男性對亞麻麵粉的消費應該受到限制並且合理平衡，這對於男性的腺體是有用的。