胰腺是腹腔的大分泌器官。 它的主要功能是碳水化合物代謝。 為了進行碳水化合物的消化，胰腺分泌胰島素。 當胰島素合成不足時，人類所熟悉的糖尿病會痛苦地發生。
但糖尿病並不是胰腺唯一的疾病。 除了胰島素，這個器官還分泌特定的含有大量酶的汁液。 這種果汁與膽汁一起分泌到十二指腸中，並且參與蛋白質，碳水化合物和脂肪的消化。 在胰功能異常的情況下，這種分泌功能降低，導致消化系統疾病，結果發生以下症狀：
- 腹脹;
- 打嗝;
- 胃灼熱;
- 便秘;
- 噁心;
- 厭惡食物;
- 食慾不振;
- 直腸出血。
治療
隨著胰腺的炎症，規定了特殊的飲食，這是針對患病器官的再生。 為了恢復胰腺，它應該被“切換”為保留方案：您需要進食以便胰腺不需要充分分泌果汁，並且在這些果汁中消化不會缺乏。
也就是說，胰腺炎症的營養有點像走過雷區。 這就是為什麼在這樣的問題中，應該遵循有經驗的醫生的處方。
菜單
胰腺炎症的治療和飲食始於絕食三天（意思是在發作後）。 絕食發生在醫院，現在患者靜脈注射葡萄糖和生理溶液。 之後，有一周嚴格的飲食。 這種飲食的卡路里含量非常低，完全排除鹽和脂肪。 每天應該有7 - 8次，當然，飲用量非常豐富。
然後開始節食飲食，這不僅是治愈性的，而且是預防性的。 其預防功能是保護患者免受後續的攻擊。
胰腺發炎的產品應含有最少量的脂肪和鹽，但蛋白質的消耗量不受限制。 糖應該很容易獲得 - 白麵包，果醬，蜂蜜，麥片，甜水果。
食物應該是維生素，特別重要的是維生素C和維生素B.
讓我們給出一份推薦用於胰腺炎症的菜餚的大致列表。
早餐：
- 奶酪蛋糕蒸汽;
- 粥 - 蕎麥，粗麵粉，大米，燕麥加牛奶;
- 土豆泥，蘋果，胡蘿蔔;
- 水煮魚，肉;
- 蒸菜餡餅;
- 蜂蜜不濃茶。
午餐：
- 蔬菜，穀物，水果和乳製品湯;
- 煮肉，家禽，魚;
- 肉餡，肉末;
- kissels，蜜餞，果凍。
晚餐：
- 煮和蒸蔬菜;
- 煎蛋和煮雞蛋;
- 奶酪奶酪;
- 酸奶;
- 乾果。
食物應該是溫暖的，不要熱和不冷。 最低限度的鹽，脂肪，特別是沒有烤脂（chebureks，薯條，肉餅，剁碎）。
至於胰腺炎症的禁忌食品，對脂肪肉類（羊肉，豬肉，肥雞）以及熏肉，鹽度，濃湯和半成品都施加了明顯的否決權。 禁止使用糖果，酒精，濃茶和咖啡。
如果你對胰腺有任何問題，絕對不能餓死和過度。