在90年代初出現在許多國家的蟹棒出售。 時間很複雜，所以一款美味又便宜的產品立刻愛上了女主人。 蟹棒有助於多樣化節日餐桌菜單，因為它們被添加到各種沙拉和小吃中。
蟹棒的出現，我們欠日本人，誰試圖建立蟹肉的生產。 然而，這結果是耗費人力和經濟上無利可圖。 從魚糜切碎的海洋白魚製作各種產品要容易得多。 當加入一些調味料和食品添加劑時，可以獲得類似於蟹肉的味道。
蟹棒的組成
蟹棒的主要成分是：魚肉糜，澱粉，蛋清，水，植物油，鹽和糖 。 為了改善口味，添加各種營養補充劑。 然而，為了使產品更便宜，一些製造商使用大豆蛋白製作蟹棒。
購買蟹棒時，需要仔細研究產品的組成。 切碎的魚糜應該放在第一位。 在這種情況下，您可以確定產品含有魚。
蟹棒的化學成分使該產品的使用對健康有問題。 最常用的食品添加劑有：
- E160 - 食物顏色。 有兩種類型：合成和自然。 天然染料不會對身體造成任何威脅。
- E171 - 染料漂白劑。 這種物質的蒸氣是有毒的，但作為食品的添加劑，它對身體沒有危險。 雖然這種添加劑的研究仍在進行中。
- E420 - 用作甜味劑和保水劑。 小劑量的添加劑是安全的，但大量使用會導致消化不良。
- E450 - 旨在改善產品的結構和顏色，延長保質期。 大量食用會導致消化不良，惡化鈣的吸收。
儘管這些添加劑被批准用於食品工業，但它們的使用對身體沒有任何益處。 大量使用這種組合物的蟹棒會導致疾病的發展。
蟹棒的營養價值
由於蟹肉棒的主要成分是魚肉，所以該產品被易消化的蛋白質飽和。 了解蟹棒中有多少蛋白質有助於產品的組成。 大多數蛋白質是產品重量的17.5％，脂肪-2％，蟹棒中的碳水化合物不存在。 70％的產品是水。
蟹棒含有少量礦物質和維生素：維生素PP，鋅，氯，硫，鉻，氟，鎳，鉬。 這麼小
然而，這種蟹棒中的蛋白質，脂肪，碳水化合物的組成僅是由魚糜製成的產品的特徵。 因此，要準確知道蟹棒和其他成分中含有多少碳水化合物，可以通過閱讀包裝上的成分。 出於這個原因，你不應該買重量的蟹棒。 在包裝中實現了更好的產品，其中不僅包括組成，還包括製造日期和過期日期。 應該指出的是，該產品必須密封包裝在多層膜中。