維生素C是細胞和結締組織“發育”所必需的最重要的營養素之一。 此外，它對粘膜，韌帶，肌腱，軟骨和血管的形成是必不可少的。 缺乏維生素C導致各種各樣的疾病，可以在身體的一般狀況上留下深刻印記。
缺乏維生素C.
這種維生素是一種強大的抗氧化劑，在調節氧化還原過程中起著主導作用，並參與膠原蛋白的生產。 缺乏維生素C會導致鐵和葉酸代謝過程的終止。
體內足量的維生素C可以抵抗病毒感染並加強修復過程。 此外，它被用於治療某些癌症：在癌症的情況下，身體可能需要額外的維生素來幫助它“生存”。
缺乏維生素C身體不能彌補自己。 有必要不斷進行“外部”補貨。 但不要忘記，它受高溫和各種熱處理的影響是最不利的，所以消費規則 - 天然產品。
由於缺乏維生素C，壞血病得以發展。 在這種情況下，主要症狀是運動時疼痛，食慾不振，煩躁不安。 在某些情況下，牙齦出血和關節腫脹是可能的。
由於缺乏足夠的新鮮水果，蔬菜或飲食中已經“加工”的產品，可能導致體內維生素C缺乏。
缺乏維生素C的最常見疾病是貧血和r ets病。 而且，由於膠原蛋白的缺乏，在維生素參與的纖維形成中，它升高
維生素C缺乏的跡象：
- 無力;
- 視力下降;
- 臉色蒼白;
- 粘膜改變。
為了彌補體內維生素C的缺乏，有必要在飲食中加入大量新鮮水果和蔬菜（例如，黑醋栗，狗玫瑰，以前甜，蒔蘿）。 核桃中含有相當大量的維生素C. 在冬天，你應該吃酸菜。