海藻或 海帶 - 一種褐藻，有大約30種。 海甘藍的組成，益處和熱量含量主要取決於生長地點，藻類的亞種以及其收穫水的質量特徵。
在商店的貨架上，你可以遇到海白菜冷凍產品，乾燥，乾燥，以及即食罐頭和酸菜。 藻類在最佳組合物中的有用特性以新鮮冷凍，乾燥和鹹味的形式保存。 海甘藍色拉的熱量含量由加工方法和盤中其他成分決定。 在食品中，海帶既可以以純淨形式使用，也可以在各種菜餚的成分中添加蔬菜和植物油。
海甘藍的組成，卡路里和有用的特性
海白菜含有豐富的營養成分，可以豐富我們的飲食，並對身體的各種器官和系統有益。 廣泛的生物化學成分與低卡路里含量的結合使海藻沙拉成為減肥和恢復維生素 - 礦物質平衡過程中膳食攝入量的重要組成部分。
海甘藍的有用特性是生物活性成分含量高：
- 海帶包括多種維生素 - 已知的抗氧化劑維生素A，C，E是細胞代謝中最重要的元素，是B族維生素（B1，B2，B3，B6，B9，B12），以及β-胡蘿蔔素，泛酸和葉酸，維生素D和PP。
- 海甘藍礦物複合體簡單地說就是我們的生物體所必需的宏觀和微觀元素的沉積物。 它含有970mg鉀，170mg鎂，40mg鈣，51mg矽，2mg鋅，16mg釩，520mg 鈉， 16mg鐵，300μg碘，300mg磷，50mg錳，0.6mg錳。 考慮到成年人每天攝入150毫克碘的需要，50克海甘藍足以使身體飽和，並具有中樞神經系統和內分泌系統這一重要元素。
- 海帶含有20種氨基酸，呈現為可消化的酶，其參與身體的所有代謝和激素過程。
- 海白菜的膳食纖維改善腸道的消化和蠕動，有助於其淨化和正常功能。
- 海甘藍的生物化學組成包括果糖和多醣，包括藻酸鹽，它們具有結合和去除體內毒素，放射性核素，重金屬和多餘液體的獨特性質。
海甘藍減肥
各種海帶有幾個優點，它們在飲食營養，作為醫療方向以及擺脫體重方面被積極使用。 其中一個最重要的方面是，在低卡路里含量下，海甘藍具有豐富的維生素，礦物質和營養成分。
根據各種數據，新鮮海帶具有創記錄的低能量值，新鮮產品的卡路里含量為5至15千卡。 當加入鹽，香料和其他蔬菜罐裝和醃製時，這個數字可能上升到20-55千卡。 在從海甘藍製備沙拉時，有必要考慮植物油和其他成分的能量值和數量。 例如，海葵和雞蛋和葵花籽油的沙拉將具有約100-110千卡的卡路里含量。
即使是具有55千卡熱量和122千卡熱量含量的醃漬和罐裝海甘藍仍保留其大部分有用的
- 代謝改善;
- 腸和血管的淨化;
- 食慾下降;
- 恢復荷爾蒙平衡;
- 消除有害物質;
- 消除水腫。
海帶的這些特性被有效地用於美容和外骨骼肌肉系統疾病的治療。