隨著微波爐的出現，家庭主婦之間的熱潮開始出現在一個用於快速加熱食物的簡單裝置上，這導致了現在幾乎每個廚房都可以找到微波爐。 值得注意的是，在設備的幫助下，您不僅可以預熱食物，而且還可以準備幾乎所有的菜餚，在這種材料中，我們將注意微波爐中乾番茄的食譜 - 可以添加 到三明治，披薩，麵包，燉肉或芯片是多麼有用。
曬乾的西紅柿 - 微波爐中的食譜
即使沒有特殊的脫水機或烘箱，在惡劣的天氣下，當水果不能在陽光下曬乾時，只要有微波爐，您就可以買到經典意大利小吃的食譜。 在微波爐的幫助下，烹飪時間變得更短，因此，不需要保護水果，節省烤箱內的燃燒，乾燥幾乎發生在眼前。
除了西紅柿本身，我們需要鹽，除此之外，你可以使用任何干燥的草藥和香料，以你的口味和自由裁量權。
洗淨的水果應切成兩半，並從中取出種子。 去皮的西紅柿大量撒上鹽和新鮮研磨的胡椒，然後以微波爐烹飪的形式擺放，並將設備設置為最大功率。 乾果15分鐘，然後排出多餘的液體，並繼續烹調10-15分鐘，這取決於大小。 過了一段時間後，讓西紅柿完全冷卻，然後嘗試或將它們鋪在乾淨的罐子上並用 橄欖油 填充以延長保質期。
太陽曬乾的西紅柿在微波爐裡過冬
第二種方法涉及在裝置的低功率下乾燥西紅柿。 在這種情況下，水果最好少選（櫻桃或“奶油”）。
沖洗番茄後，乾燥並將水分從水中種子中分離出來，然後放在一個特殊的格柵上，允許用於微波爐，並將格柵本身放在任何深度容器的頂部，多餘的水將流入其中。 設置最小功率或選擇“除霜”模式。 45分鐘後，番茄將準備就緒。 水果應冷卻大約半小時，之後你可以開始品嚐或準備西紅柿過冬，將它們鋪在乾燥乾淨的罐子上，然後用橄欖油或普通葵花籽油蘸上無味的食物。
我可以在微波爐裡曬太陽的西紅柿嗎？
由於之前的兩個食譜，我們設法證明可以在微波爐中烘乾西紅柿，而且，這個過程比在烤箱裡更加方便，甚至在太陽下更加方便。 我們將這一配方用於番茄片的技術 - 即乾番茄，在乾燥之前切成環狀，結果變成甜而脆的切片，令人愉快
在微波爐中曬太陽的西紅柿之前，先取一些大果，然後切碎，用鹽調味。 讓切片靜置約15分鐘，然後將它們轉移到紙巾吸收最大量的濕氣。 再次放置5分鐘，再用毛巾吸乾。 將西紅柿鋪在一層平板上，然後將果醬放在最大功率下5分鐘。 把這些碎片翻過來煮一分鐘，然後讓它們在爐排上完全冷卻。 將最好的干番茄片存放在紙袋或密封容器中。