讓我們從山楂製造酒。 這很容易，而且飲料會保留漿果的所有有益特性 - 它具有鎮靜作用，它可以服用（當然還有少量） 失眠 和焦慮，改善心血管系統並有助於降低血壓。
從山楂在家的葡萄酒
配料：
- 沒有樹枝成熟的漿果 - 2公斤;
- 蒸餾水或過濾水 - 5升;
- 國產砂糖白淨化 - 2公斤;
- 活酵母新鮮 - 15克。
準備
如果你不知道如何製作一個防水套（將軟管插入軟木塞，將其緊緊地綁在上面，掉入水中），那麼就買一副醫用手套。
為了生產葡萄酒，您可以使用任何漿果，即使是略微皺縮或過熟的山楂自製葡萄酒也只會變得更加甜美和飽滿。 然而，漿果被破壞，觸摸，蠕蟲被刪除。 漿果被洗乾淨後，放在紙上或毛巾上。 將它們倒入一個大瓶（容量為10升及以上），加入糖，水和切碎的酵母。 你可以將它們全部混合在一個碗中，使其更容易攪拌，然後倒入漿果中。 你可以用板球稍微抑製漿果。
我們在溫暖的地方取出瓶子並等待。 當表面出現泡沫時，請緊緊握緊手套或安裝水封。 在手套中，用針做一個小孔。 另一方面，二氧化碳必須釋放，另一方面，負責發酵的細菌需要持續供應氧氣。 當發酵結束 - 通常發生在第40天左右時，您可以將葡萄酒排出，倒入瓶中並塞上。 正如你所看到的，從山楂製作自製葡萄酒並不比從櫻桃或李子更難，但它更有用。
如果你不想等很久
您可以使用更複雜，但速度更快的山楂酒。 從沒有酵母的山楂製備這種自製葡萄酒 - 我們使用葡萄乾。 它需要一個優質的葡萄乾，其中有細菌的皮膚，因此選擇密集的漿果，沒有光澤，黑暗，而不是多汁。 把它們加上一半的糖和溫水加到山楂漿果中，放上水封並等待一周。 發酵過程很快結束，之後我們再給葡萄酒一個星期來解決和合併。