毒藥可以是不同的食物，但有特別危險的食物，這通常會導致消化系統的問題。 親自了解這些“敵人”很重要。
很難遇到一個從未遇到食物中毒等問題的人。 大多數情況下，這種情況在夏季是固定的，因為高溫會促進細菌和微生物的傳播。 科學家們在過去20年進行了統計分析，並確定了最常引起食物中毒的產品的評級。
1.壽司
幾乎每一步都可以嘗試壽司，但這道日本菜通常會成為中毒的原因。 這是因為生魚用於製備。 如果在捕捉魚一段時間而沒有凍結之後，寄生蟲可能最終在其肌肉組織中。 不要冒險在可疑的地方嘗試壽司，價格很低。
2.雞蛋
醫生每年都會記錄大量感染沙門氏菌的病例，這些病例可以在生雞蛋中找到。 通過檢查放在外殼上的日期來購買特別新鮮的蛋很重要。 此外，你應該清洗你的雞蛋，並用肥皂做得更好。 熱處理應在至少70°的溫度下進行。
3.熏制產品
想要健康並擁有美麗身材的人應該放棄香腸，香腸和其他類似產品。 在這樣的食物中，許多隱藏的脂肪，大豆，澱粉，脂肪和有害添加劑。 另外，一些生產者使用轉基因大豆生產香腸。 那麼最糟糕的是，無良的商人根本無法吸食產品，將其浸泡在一種特殊的解決方案中，買家就會得到一種危險的生食。
魚子醬
魚子醬是一種有用的產品，但只有它是定性的，否則食源性疾病是無法避免的。 不要購買便宜的產品。 選擇時要注意組成，以便每種物質的防腐劑量不超過0.1％。 重要的建議：如果你打開罐子，你會感到一種甜味，然後不要誘惑命運，吃這樣的魚子醬。 它不應該在許多液體中苦澀和出汗。
5.牡蠣
這種特別受富人喜愛的海鮮是危險的，因為它沒有煮熟，所以重要的是牡蠣是非常新鮮的。 問題在於細菌迅速繁殖，引發食物中毒。 另外，醫生認為慢性肝病和免疫力低下的人一般應該放棄牡蠣。 有一種方法，如何檢查軟體動物的新鮮度 - 在使用檸檬汁之前撒上它。 活的軟體動物會與酸接觸而收縮，如果沒有這種反應，那麼牡蠣是陳舊的，應該丟棄它們的使用。
6.罐頭食品
據統計，罐頭食品會導致嚴重的食物中毒 - 肉毒中毒。 原因是瓶子中存在厭氧棒，它們能夠在沒有空氣進入的密封環境中生活和繁殖。 如果在使用罐裝食品後，首先出現中毒跡象，則急需致電救護車。
7.鱷梨
牛油果是一種非常受歡迎的產品，含有許多有用的物質。 然而，很少有人知道未成熟的水果是有毒的。 不推薦牛油果，因為它經常導致中毒。
8.甜瓜和西瓜
夏天是你可以品嚐到多汁甜瓜和西瓜的時候。 從夏季開始，它們就出現在貨架上。 重要的是要知道，沒有來自人們的額外干預的水果成熟的時間 - 八月底。 許多農民並不鄙視使用不同的化學物質，縮短了成熟期並增加了胎兒的體積。 所有這些都會導致嚴重的食物中毒，這常常伴隨著並發症。 學習如何選擇正確的甜瓜作物。
9.帶血的牛排
你喜歡用鮮血吃肉嗎？ 然後知道你正處於嚴重中毒的威脅之下。 醫生不建議用低於“中等”的烤肉來定購牛排。 這是因為所有的細菌只有在處理溫度高於160℃時才能殺死
10.黑橄欖
許多人不知道綠橄欖是用葡萄糖酸鐵加工的水果。 因此，遵循這種產品的危險之一，因此，使用大量的橄欖會引起體內過量的鐵。 另外，橄欖不能長時間存放，當使用帶石頭的縫合產品時，可以獲得氫氰酸中毒。 最好在透明瓶子裡買橄欖，以確保水果有黑色飽和的顏色，並且填充物是透明的。
11.未經巴氏消毒的牛奶
對熱處理沒有反應的原材料會導致食物中毒，因為它可能含有細菌，病毒和寄生蟲。 專家不建議冒著高熱量飲用未經高溫消毒的牛奶。