埃塞俄比亞美食是一種真正的魔力,它會請任何美食家。 在這裡您可以找到美味的肉類菜餚,以及基於鷹嘴豆和豆類的豐盛素食。
因此,如有必要,請去埃塞俄比亞美食餐廳享用不尋常的健康菜餚。 如果你的城市沒有這樣的餐廳,你可以自己準備一些菜餚!
安格爾
Ünjera - 這是由麵粉製成的鬆散酸性玉米餅。 自然,護林員不含有麩質和動物來源的產品。 這些蛋糕幾乎陪伴著任何一道菜,充當“底物”。 取決於麵粉的等級,套圈可能具有不同的色調。
2.寬
四郎是鷹嘴豆粉和香料的一種非常濃厚的醬汁。 如果你想嘗試一個真正的醬,那麼值得購買一種特殊的混合物,並用水稀釋或根據下面的配方烹飪一個寬。
製備方法:用橄欖油炸碎切碎的蒜瓣,加入洋蔥搗碎約20分鐘,當洋蔥軟時,將一杯水和幾匙鷹嘴豆放入鍋中,小心攪拌,繼續再煮30-40分鐘,需要水。 當醬幾乎準備好時 - 加入1茶匙“柏柏爾”(埃塞俄比亞調味料 - 如果不是,根據你的口味替換其他任何一種),並讓它釀造。
3. Atqilt-Wat
Atqilt-woot是用白菜,胡蘿蔔和土豆製成的美味蔬菜菜。
4. Gomen
Gomen - 在埃塞俄比亞流行的捲心菜和香料蔬菜燉肉。
5. Ingubey Tubbs
Ingubey tibbs是用洋蔥炒的蘑菇。
6.相通笏
Messir Wat是紅扁豆和傳統埃塞俄比亞香料的美味和美麗組合。
7.豆類
豆類是用胡蘿蔔和炸洋蔥燉的豆類的流行埃塞俄比亞菜。
8. Baitycha
9. Chechebis
這是用勺子吃的那些稀有菜餚之一。 當地居民認為車臣是完美的早餐。 這道菜由柏柏爾油炸的埃塞俄比亞蛋糕片組成。
10.寡婦很寬
遊俠是否離開? 根據下面的配方,將它與辣醬混合使用。
11.埃塞俄比亞糕點
甜品並不是埃塞俄比亞美食的基礎,但是,像提拉米蘇和巧克力慕斯這樣的經典意大利菜餚在非洲感覺就像是家一樣。
12. Makiyato
咖啡是埃塞俄比亞文化和經濟的一個重要組成部分,由於意大利的影響力,Makiyato已經成為這裡最受歡迎的飲料。