蛋白質是我們整個身體的建築材料。 實施任何生化過程，包括血細胞合成，都是必要的。 對於任何人來說，蛋白質是我們肌肉的基礎並不是什麼秘密。 蛋白質本身由一系列氨基酸組成，並且當蛋白質食物進入人體時，這些鏈被分開，並且存在單獨的氨基酸，人體將花費在構建其自身的蛋白質結構上。
減肥
所有已知的蛋白質產品都是肉類和 牛奶 。 但是，許多人認為這些產品太重，並且因為這些產品而減肥。 就像一旦飲食一樣，你需要咀嚼草，燉蔬菜和吃水果。 然而，在這樣的飲食之後，所有這些都不算什麼，因為某種原因，體重迅速回歸。 我們自己的減肥敵人是他們自己的有機體。 由於在飲食中蛋白質食物的含量，我們要么最大限度地減少或完全拒絕蛋白質，並且建設的過程發生在全天候，我們的身體必須從自己的肌肉中提取蛋白質，從而參與“自我吞噬”。 因此，我們由於肌肉量減少而減肥，只要飲食結束，我們開始“正常進食”身體將蛋白質返回到肌肉結構。
蛋白質食物對於減肥是必不可少的，因為我們可以減肥，分裂脂肪或肌肉質量。 蛋白質攝入量將確保我們肌肉的安全。
運動
也許，沒有這樣的運動，肌肉質量不受歡迎。 在緊張的訓練中，身體消耗大量的能量，往往耗盡所有的儲備。 如果沒有更多的庫存（包括脂肪量），並且需要能量來繼續訓練或恢復，身體為了從他們身上提取蛋白質而再次開始“吃”肌肉。 事實證明，你所有的訓練都在流失，你不是你沒有添加到肌肉上的東西，你身體上不會有一個“立方體”，你也受過訓練，損害了你的肌肉。
對於運動員來說，需要蛋白質食物的數量增加，以便用能量覆蓋整個訓練過程，在訓練之後充當合成代謝物，並且最終有助於建立新的肌肉量，使得我們不會在零下或零點訓練。 為了這些目的，允許在訓練後直接攝入蛋白質食物作為蛋白質混合物。
正確的蛋白質
吃肉或牛奶是不夠的，有必要了解哪種蛋白質食物對我們的身體最有益。 在這裡，動物蛋白贏得了植物蛋白中的所有點。 低脂肪含量動物蛋白的推薦攝入量：
- 雞胸肉;
- 牛肉;
- 牛奶高達2.5％;
- 低脂奶酪;
- 奶酪含量高達25％;
- 雞蛋;
- 土耳其;
- 油膩的海水魚。
在植物蛋白質中，領先地位被佔領：
- 豆;
- 大豆;
- 豌豆;
- 蕎麥;
- 彩旗。
製備方法
熱處理促進了人體蛋白質消化的更容易的過程，但同時，在加工過程中，大部分蛋白質都失去了。 選擇最有用的準備方式：
- 烤在烤箱裡;
- 在烤架上燒烤;
- 廚師;
- 煨。
碳水化合物也有助於蛋白質的同化，但這裡有必要作出修正和補充
寫一份蛋白質食品的清單可以任何，好，是我們生活中最常見的產品，其在飲食中的含量應該是40％。 但是，為了簡化任務並促進選擇，我們建議您熟悉蛋白質食物表。
不要放棄蛋白質，最好從你的飲食芯片中排除甜味和快速食品。 這比任何蛋白質食物都更加重要。