為了得到白茶，茶葉經歷了微弱的發酵過程（略多於綠茶，約5-7％）。 這種茶種植於中國福建省，9月和4月清晨收穫。 它迅速吸收難聞的氣味，並對天氣情況作出強烈反應：雨，強風，煙霧和異味會立即被吸收並改變味道。 在生產中，使用嫩芽和上部葉子，幾分鐘後進行蒸汽處理。 Chainguas獲得灰綠色調，你可以考慮白色絨毛。 白茶的香氣獨具一格，味道溫和，清爽，有蜂蜜，桃子，漿果的餘味。 泡茶的顏色從透明的黃色到淺琥珀色。
為什麼白茶很有用？
在許多品種中，有四種白茶品種：
- 白芍銀Tea （銀針） - 最受歡迎的品種。 第一個芽用銀色絨毛收集。 腎臟具有銳利的細長形狀並且類似於針。 它有一種柔和的甜果味，它有一種黃色的色調。 具有最多的治療特性。
- 白牡丹（白牡丹） - 一種從“大白茶”樹上採集的茶，專門為這個品種繁殖。 使用的腎臟和兩個上面的葉子覆蓋著白色的塗層，不要屈服於發酵。 輸液有金黃色，味道結合了蜂蜜，堅果，鮮花和 水果 。
- 龔梅茶具有最明顯的風味和香氣。 收集四片葉子的腎臟，顏色幾乎透明，味道是草本的，蜂蜜，焦糖和杏仁。
- 茶味美 - 酸味苦澀，足夠強壯，有一種親切的味道。 最後收集茶葉，遺體被使用。
白茶的益處和危害
白茶不僅因其精緻的口感和香氣而受歡迎，而且也因其藥用特性而受到歡迎。 在中國古代，它僅供皇帝作為治療輸液。 最小的處理可以節省大量的抗氧化劑，生物類黃酮和多酚。 茶具有免疫調節特性，預防感冒，減輕壓力，延長青春期，使血壓正常化，促進心血管系統的健康功能。 氟化物的維持會加強牙齒，干擾齲齒和牙石的發展。 在茶中，維生素B，C，PP，抗壞血酸和菸酸含量高，微量元素和宏量元素。 咖啡因含量低於其他類型的茶。 經常使用白茶可緩解疲勞並改善情緒。 由於其生態兼容性，白茶沒有禁忌症，只有個人不容忍。
白色減肥茶
減肥的好處幾乎與其他茶一樣。 另外，白茶能增強免疫系統，改善情緒，讓你減少食物量，減少食慾 。
如何釀造和儲藏白茶？
要煮茶，請使用純淨的生水。 水溫從55到80度波動，高溫對使用性能有不利影響。 茶壺裡裝滿了開水，茶水倒入2茶匙。 到一杯水。 第一次沖泡的時間為5-15分鐘，取決於等級，三次後續沖泡持續3-5分鐘。 保持茶在密封蓋下的陶瓷盤中最好，否則白茶的好處會減少。