Shchi是世界各個角落最知名的俄羅斯菜餚之一。 這個熱的第一道菜有很多食譜，但基礎應該始終是新鮮或酸白菜。 通常他們在黑麥麵包和酸奶油桌上。
Shchi不僅可以在爐子上的平底鍋裡烹飪，也可以在多元烹飪中烹飪。 讓我們來考慮如何做到這一點！
多變量肉中的白菜湯配方
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 捲心菜 - 300克;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄 - 1個。
- 姜 - 0.5片;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒，月桂葉，小茴香 - 品嚐;
- 白菜湯紅色調味料 - 2湯匙。 勺子。
準備
如何在多變量中烹飪湯？ 我們採取土豆和胡蘿蔔，乾淨，切碎。 肉是從骨頭加工而成的切塊。 我們把所有東西都放入多元烤箱的碗中，加入切碎的捲心菜，香菜籽和月桂葉。 我們設置模式“Multicook”，並在30分鐘內不加水的情況下烹飪。 不浪費時間，我們清理洋蔥和大蒜。 用番茄，小心剝離果皮，並將生薑中的所有東西與生薑一起切碎。 添加醬油，混合，直到一個同質的番茄醬。 一旦肉準備好了，加入煮熟的意大利面，切碎的青菜和白菜湯調味。 我們倒入所有的開水，設置“熱身”模式並煮沸15分鐘。 這就是全部，在multivark準備好新鮮，豐富和美味的湯！ 我們傾倒在盤子上，添加酸奶油，並送達桌上！
在Multivark中與雞肉一起吃
配料：
- 雞肉 - 700克;
- 酸菜 - 500克;
- 土豆 - 5個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，調料 - 品嚐。
準備
要在multivarker中準備湯，您必須先熄滅酸菜。 要做到這一點，把捲心菜放在多元化的碗中，加入一點水，並將“淬火”模式放置約1.5小時。 這時，我們一塊一塊地加工和切碎雞肉。 土豆干淨，但沒有切碎。 我們把白菜放入盤子裡，徹底清洗杯子並擦乾。 我們把雞肉和土豆放進去，用半杯水填滿，選擇“淬火”模式1小時。 最後，輕輕地將熟土豆搗碎成泥狀。 然後將其移回，加入捲心菜，番茄醬，鹽，胡椒和切好的蔬菜。 我們把同樣的模式放在multivark上，並且偶爾把所有的東西都準備好一個小時。 準備就緒信號後，將模式設置為“預熱”，然後在“多元化”中吃雞湯約30分鐘。
來自multivark中的栗色的Shchi
配料：
- 肉末 - 400克;
- 土豆 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 1個。
- 酸漿 - 70克;
- 蛋 - 2件;
- 酸奶油 - 品嚐;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 味道。
準備
如何在多元變量中用酢漿草煮湯？ 一切都很簡單。