儘管吃高脂肪食物是有害的，油性魚對我們身體正常生活的益處是不可否認的。 通常，這些魚類生活在寒冷的北方海域，所以它們的脂肪組成非常特殊。 製成它的塑料不飽和脂肪酸在低溫下不會變成晶體，它們保持最佳消耗形式，並被有用物質飽和。 因此，了解哪種魚被認為是油性的並將其包含在飲食中非常重要。
世界上最胖的魚
如果你想知道哪條魚最胖，那麼這個問題的答案你很可能會感到驚訝。 這是生活在貝加爾湖的golomyanka。 這種魚有兩種：小魚和大魚。 無論種類如何，身體幾乎有40％的脂肪，並且尺寸小的golomyanka可以達到15厘米的長度和25厘米的長度，在水中幾乎看不見，因為她的身體由於其大量的內容脂肪是透明的。 這種魚喜歡單一存在，並且是我們緯度地區唯一胎生。 如果你嘗試烹飪這樣一種非常肥的魚，那麼除了骨架會浮起的全脂煎鍋之外，你什麼也得不到。 Golomyanka不是商業品種。 在飼養牲畜的畜牧業中，它也沒有被使用，但在生態環境中它的重要性很高 - 這種魚主要養活貝加爾湖的居民。
哪條紅色的魚最肥膩？
紅色魚的最脂肪的品種都是鮭魚的代表。 根據季節的不同，脂肪含量從10％到20％不等。 最受歡迎的鮭魚和鱒魚，其中的肉，味道愉快而細膩，沒有小骨頭。
三文魚不僅擁有高濃度的歐米茄-3 ，而且還與歐米茄-6的理想比例。 這種獨特的脂肪酸平衡，除了這種魚，只能誇耀核桃和亞麻籽。 通過在食品中的常規使用，您可以避免出現血栓性靜脈炎，使消化道和肝臟的功能正常化，改善新陳代謝和循環，增強免疫力和動脈。 三文魚可以在煎鍋裡用麵包屑和醃泡汁煎，熏，醃，熏制，用鹽漬薄煎餅，煎餅和其他菜餚烹製。 然而，最好的選擇是將這種魚烤在烤架上或放在箔上，或者稍微醃一下。 肉非常細膩可口。
有幾種類型的鱒魚：海，彩虹和淡水，彩虹和海洋。 它含有豐富的礦物質，維生素和脂肪酸，使其成為非常有價值的食物。 將這種魚與奶油醬，檸檬和酸橙完美地結合在一起。
油性魚的有用特性
在更易接近的常見類型的脂肪魚中，可以稱為熟悉的北方 鯡魚 ，其具有美味