每一天，各種甜味劑的流行正在增長，這種甜味劑通常比普通糖更便宜，能量相對較低，更容易被人體吸收。 他們被添加到糖果和飲食飲料。 在這些糖代用品中，特別需要山梨糖醇和木糖醇。
什麼是山梨糖醇和木糖醇？
山梨醇和木糖醇是天然甜味劑。 山梨糖醇與普通糖不同，具有較低的卡路里含量--100克含有約260卡路里。 木糖醇 的能量值 並不比糖低得多--100克含有約370卡路里的熱量。 但這些甜味劑的主要特點是不需要胰島素吸收。 因此，推薦山梨糖醇和木糖醇用於糖尿病和胰腺疾病患者。
許多人仍然有什麼最好的問題，木糖醇或山梨醇。 這些甜味劑之間沒有很大的區別，但是那些考慮到飲食的熱量含量並想減肥的人，最好是因為其低能量值而優先考慮山梨糖醇。 然而，這種甜味劑與傳統的糖相比具有較低的甜度並且具有特徵性的後味，所以減肥者可以取代山梨醇。 為此，甜葉菊的天然甜味劑非常好，它比糖更甜，並含有更少的熱量。
這些甜味劑也有一些特性。
- 木糖醇防止齲齒的發展，所以它是錠劑，口香糖和牙膏的組分。
- 山梨醇改善 消化 ，刺激胃液的產生。
- 山梨醇從體內去除多餘的液體。
- 木糖醇和山梨糖醇產生溫和的通便作用。
- 山梨醇有cholagogue效應。
禁忌使用
最好放棄使用山梨糖醇和
謹慎使用甜味劑，因為不受控制的使用會導致發生以下副作用：
- 腹脹，脹氣，腹瀉;
- 眼睛視網膜受損;
- 胃腸道功能不全;
- 皮膚上有皮疹。
此外，總是有個別不耐受或發生過敏反應的可能性，所以最好少量嘗試甜味劑。