花椰菜是蔬菜中的女王。 它在維生素成分和有用特性方面佔據領先地位。 這種地中海美景被凱瑟琳二世帶到了俄羅斯。 現在購買這種有價值的蔬菜並不困難，就像在幾乎每家商店一樣。 不過，在這個季節，即從8月份到10月份購買捲心菜更好，因為它在開闊地上生長，對人類來說更加有用。
結構
幾乎沒有捲心菜可以與這種捲曲的美麗相提並論，因為花椰菜中的維生素含量剛剛超標。 使用這種蔬菜，人們可以獲得 維生素A ，E，K，PP，D，幾乎所有的B族維生素和花椰菜中的維生素H，比人們可以得到的其他產品更多。 順便說一下，只吃50克這種蔬菜，你可以每天攝入維生素C.
此外，花椰菜還有脂肪，碳水化合物，不飽和有機酸，糖，澱粉。 有大量的微量元素，如鉀，鈣，錳，磷，鋅，鈷等，對於含鐵量來說，這種甘藍無疑是親戚中的佼佼者。
菜花的好處
花椰菜用於身體是非常寶貴和非常好的，它不僅是一種蔬菜，而且是許多疾病的自然療法。 定期吃這種白菜推薦用於疾病：
- 胃;
- 內分泌系統;
- 尿路
- 肝;
- 膽囊。
捲曲的美麗可以減緩癌症的發展，而富含這種蔬菜的酶有助於消除體內毒素和毒素。
花椰菜也能改善新陳代謝 ，加強血管和骨骼，提高免疫力。
談到花椰菜有多有用，請不要忘記其藥用果汁的特性，其中：
- 治愈所有器官的粘膜潰瘍;
- 促進痔瘡的病情;
- 治愈胃炎和胃潰瘍;
- 有助於糖尿病;
- 改善腎臟和肝臟的狀況。
菜花損傷
儘管有很多好處，菜花有禁忌症。
用於胃酸度高和急性小腸結腸炎患者是不可取的， 你可以引起劇烈的疼痛。
醫生說花椰菜對痛風患者可能是危險的。 存在於該蔬菜組合物中的嘌呤可以增加尿酸的濃度，這可導致疾病的複發。 在這種情況下，最好停止使用花椰菜。