永遠年輕和健康是許多人的夢想。 然而，我們這個星球上的所有自然在適當的時候會逐漸老化和破壞。 雖然科學家們還沒有找到正確的方法來阻止衰老過程。 但自然界早已確定我們有一種能夠減緩身體破壞過程的手段。 它是關於抗氧化劑 - 具有抗氧化作用的物質。 食物中含有天然 抗氧化劑 。
抗氧化劑的作用
老化身體的過程是由於重要的化學過程 - 氧化。 它在沒有使用電子的粒子的影響下發生 - 自由基。 在尋找一對電子時，電子會破壞原子的結構，從中取出一個粒子。 所以其他原子的破壞機制就會啟動。 電子，沒有一對，反過來也損害其他細胞，為自己找到電子。 結果，身體的全部功能受到侵害，疾病出現，老化開始。
而身體的萎can可以很早就開始，並導致嚴重的健康問題並縮短壽命。 抗氧化劑可以用來對抗這個過程。 由於自由基反應不斷通過我們的身體，他自己生產抗氧化劑來對抗自由基。 由於缺乏自己的抗氧化劑，身體需要支持食物中所含的抗氧化劑。
產品中抗氧化劑的種類：
- 酶（存在於器官和組織的所有細胞中）;
- 低分子量（類黃酮，花青素，某些礦物質和維生素）;
- 激素（雄激素，雌激素，黃體酮）。
富含抗氧化劑的產品
產品中最強大的抗氧化劑是類黃酮和花青素。 大部分這些物質可以從蔬菜和水果中獲得，不同的甜味和酸味或酸味以及黑色，藍色，紅色或橙色。 一些黃色和綠色的果實也被賦予了大量的類黃酮和花青素。
突出產品組中抗氧化劑含量最高的5位領導者：
漿果：
- 小紅莓;
- 藍莓;
- 覆盆子;
- 醋栗，特別是黑色;
- 草莓。
水果：
- 黑暗的李子;
- 李子;
- 某些類型的蘋果;
- 橙子;
- 手榴彈。
蔬菜：
- 白菜;
- 豆;
- 甜菜;
- 紅辣椒;
- 茄子。
堅果：
- 山核桃;
- 核桃;
- 榛子和榛子;
- 開心果;
- 杏仁。
調味料：
- 乾香菜;
- 鬱金;
- 肉桂粉
- 丁香;
- 牛至。
另外，在磨碎的可可粉，咖啡和茶中發現抗氧化劑。 在這方面，各種茶或多或少都有用。 但是，你應該在沖泡後立即喝茶。 五分鐘後，它將具有最低限度的抗氧化劑。
食物中抗氧化劑的含量
產品中抗氧化劑的含量是不同研究的結果。 他們說，即使在一種產品中，黃烷類和花青素，維生素和礦物質的含量可能會隨著產品的生長地點和條件而波動。 另外，每種植物都有品種和品種，它們的化學成分和有用性質也不同。 但是，可以肯定地說，含有抗氧化劑的產品在亮度和顏色飽和度方面不同。
對身體接受足夠量的抗氧化劑，有助於使您的飲食飽和各種天然產品。 堅果，香料，漿果，蔬菜和 水果 將幫助你延長青春和增強健康。