這個令人驚訝的簡單配方，由於某種原因，許多人都不記得了。 這很奇怪。 畢竟，可能沒有更簡單的方法來烹飪美味，芳香的糕點，最重要的是，脆皮。 所有你需要的片狀“耳朵”的經典食譜是一個麵團包，一杯糖和30分鐘的時間。 試著在下班後的晚上做飯，或在星期六喚醒家人，享用新鮮烘焙食品的美味。 你的家人會比你做飯更快吃掉它。
來自酥皮糕點的«耳朵» - 食譜
如果您是自己烹飪麵團的粉絲，並且對購買的產品絕對不屑一顧，因為害怕棕櫚油或椰子油形式的有害添加劑，那麼這個配方就適合您。 酥皮的“耳朵”很容易製備，而且麵團本身很快被捏合。 在分層“耳朵”的最簡單的食譜中，只有糖用於噴灑，但您可以添加香草，肉桂，各種堅果，芝麻，罌粟。 你可以混合幾種類型的餡料 - 這是你的口味和喜好的問題。
配料：
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 水250克;
- 黃油 - 300克;
- 糖 - 200克;
- 鹽-10克;
- 香草 - 品嚐。
準備
用麵粉，鹽和水將融化的黃油與麵團混合。 我們把它混合好，然後在桌子上滾出來做一個矩形。 用糖和香草灑上蛋糕，然後用滾筒將它從兩端包裹到中心。 從測試中，我們切下厚度為1-1.5厘米的“耳朵”，將餅乾放在烤羊皮紙上，在烘箱中烘烤約20分鐘，預熱至180度，直到我們的糕點變成棕色。 將酥皮的“耳朵”鋪在盤子上，撒上糖。
來自酥皮與堅果的“耳朵”
今天，任何商店都可以買到現成的酥皮糕點。 所以，在回家的路上，你可以跑到超市，買一個包裝，在家裡快速烹製酥皮糕點的“耳朵”。 時間會通過很少，家人會很高興與一個友好的茶黨與美味的糕點。 如果麵團已經放入冷藏室並等待您的小時，那麼在開始工作之前，將其放入冰箱，然後在到達之前您不必等到麵團解凍，您就可以立即開始準備“耳朵”的過程。油酥點心。
配料：
- 酥皮點心 - 1包;
- 堅果地面 - 品嚐;
- 糖，肉桂 - 品嚐。
準備
將完成的麵團解凍，在倒在麵粉上的桌子上滾成一層，撒上堅果，肉桂和糖，然後用兩捲滾到兩端。 您可以先用擀麵杖在螺母上滾動，以便輕輕按壓，但不要過度。 將麵團切成約1-1.5厘米厚的塊，將餅狀“耳朵”放在用烘焙紙覆蓋的烤盤上，在180度烤箱中烘烤約15-20分鐘，然後燙漂。 您可以簡單地用油塗抹烤盤，但首先，羊皮紙保護曲奇免受燃燒，因為糖會融化，其次，更容易清洗這樣的烤盤。
順便說一句，你可以用糖或甜粉，草藥，奶酪，奶酪，培根，大蒜或紅辣椒來製作泡芙耳朵。 要做到這一點，將填充物放在麵團盤上並折疊成“捲髮”。 餅乾烤15-20分鐘，但不僅可以用於茶，也可以用於湯。