來自貴族法國的橡木桶干邑中最受歡迎的烈酒 - 超過10年。 然而，好的飲料並不便宜，而且很少落在中產階級的商店裡，我們國家和鄰國的葡萄酒釀造公司往往留下很多不足，這樣的飲料會破壞假日。 輸出很簡單 - 我們會告訴你如何在家裡製作出優秀的干邑白蘭地。 理想情況下，如果你有一個地下室或至少一個庫房，你可以保持一定的溫度和濕度至少半年。 仍然需要一桶橡木 - 這是理想的。
不急於選擇那些不喜歡的人
因此，我們首先給出如何自己製作干邑的方法。
配料：
- 白蘭地酒（葡萄） - 5升，強度為70度;
- 糖 - 300克;
- 蒸餾水-3.3升;
- 香草。
準備
一定要尋找良好的干邑精神 - 它可以在許多酒廠購買。 在如何製作優質美味的自製干邑的問題上，最重要的是原材料的質量，因為酒精和乾邑白蘭地的質量都很差。
所以，我們正在準備干邑白蘭地。 首先略微加熱酒精 - 所以產品更容易混合。 應該燒糖，即在乾煎鍋裡融化，得到棕色焦糖 - 這是天然染料，賦予干邑白蘭地的顏色。 我們將焦糖溶解在蒸餾水中，我們也在那裡發送香草 - 最好是找到一種天然香草豆莢，並取出種子，但你可以拿一袋香草醛。 將水倒入酒中，輕輕混合併將混合物混合到10升橡木桶中。 密集地塞住並等待。 越是陳年，干邑會越美味。
一種製作自製干邑的簡單方法
不是每個人都準備好等幾年來嘗試家白蘭地，並不總是有機會找到白蘭地酒 - 我們會告訴你如何從酒精製作白蘭地。 當然，酒精的質量應該更好，以免後來花費的努力。
配料：
- 高純度酒精（餾出物） - 4升，強度為96度;
- 糖 - 300克;
- 核桃 - 25件;
- 香蘭素 - 2包;
- 蒸餾水-4.5升;
- 高錳酸鉀--3-4晶體;
- 檸檬酸或果汁1/2檸檬;
- 丁香 - 5-6芽;
- 橡樹皮 - 2-3條;
- 黑葉茶（不含添加劑） - 1湯匙。 勺子。
準備
在這個食譜中，我們會告訴你如何在橡木樹皮上製作干邑白蘭地。 首先，我們準備顏色 - 融化糖，溶解在水中，添加所有其他成分：香草醛，丁香，橡樹皮，茶和加熱到80度的混合物。讓它冷卻10-15分鐘。 同時，將酒精注入高錳酸鉀並等待降水。 你可以勞累而不害怕中毒 - 雜醇油已經沉澱並變得無害。 現在我們用我們的輸液稀釋酒精，我們將所有東西都倒入10升瓶中，關閉它並將它放在黑暗的地方幾個星期，或更好的一個月。 過濾並倒入瓶中。