如何製作檸檬酒（意大利檸檬酒）知道每一位意大利人。 特別喜歡這個國家南部的甜酒，卡普里島，西西里島，撒丁島。 一個真正的limoncello由古典食譜規定約3個月。 然而，在家準備limoncello的整個過程不會超過2週。 事實上，利口酒是檸檬皮上的一種酊劑，所以它含有大量的維生素C.因此，這種在你的玻璃上的太陽的冰凍光線不僅會成為靈魂的花蜜，還會成為身體的潤唇膏。
檸檬酒在家裡 - 食譜
如何製作檸檬酒？ 我們未來的酒的基礎當然是檸檬。 根據他們的選擇，我們負責任地採取行動 - 我們只從受信任的賣家那裡購買。 你需要明亮的黃色，光滑，成熟，芬芳，薄皮檸檬。
配料：
- 檸檬 - 6-10件。 （取決於尺寸）;
- 乙醇（酒）食品96％ - 500毫升;
- 糖 - 500克;
- 水650毫升。
準備
小心地（不要猶豫，用毛巾擦他們的菜），用毛巾擦拭。 用非常鋒利的刀或特殊的清潔布（稱為鋸片），除去頂部的黃色層。 它含有精油，賦予limoncello獨特的味道和香氣。 白色纖維試圖不受傷害，它們會給酒增添不必要的苦味。 因此，你需要調整大約150克的果皮。
清潔的檸檬放在密封的包裝裡，藏在冰箱裡。 我們不再需要它們了。 讓他們在冰上新鮮或烤檸檬蛋糕。 如果你不喜歡非常甜的飲料，你可以把檸檬汁加入成品酒中。 在每家意大利餐廳，您都可以用自己獨特的口味製作檸檬酒。 所以不要害怕嘗試。
熱情被放置在一個罐子裡，裝滿酒精並用蓋子蓋緊。 要小心，不要忘記酒精容易點燃！ 在罐子上粘貼標籤和澆注日期，並留在黑暗，涼爽（防火）的地方。 一切，時間都過去了。 需要5-10天 - 時間越長越好。 而且，不要無聊，每天都可以搖動罐子。
學期後，煮糖漿。 為此，將糖倒入鍋中，用開水倒入，慢慢放入鍋中，攪拌至糖完全溶解。 將糖漿冷卻至室溫。 我們用酊劑打開酊劑，並通過篩子將其過濾。 為防止酒精蒸發，請立即倒入糖漿，混合併用漏斗倒在漂亮的瓶子上。 堅持緊閉，並在同一個黑暗的壁櫥裡再堅持五天。
Doterpeli？ 但那不是全部！ 我們把完成的酒放在冰箱裡，大約一天之後，自製的檸檬酒會冷卻到所需的溫度。
Limoncello應該從以前保存在冷凍室中的小高堆中喝醉，這樣牆上覆蓋著一層薄薄的冰。 有時冰會加入利口酒本身。 通常在餐館裡，這種飲料是在飯後供應，但在家裡，你可以隨時喝檸檬酒。 只是不要過頭，酒的實力約為40％！
對學位的問題。 酒精僅在遠北地區免費提供。 那些沒有幸運地在藥劑師和醫生之間交朋友的人會幫助它 - 俄羅斯本土伏特加。
檸檬酒在伏特加
配料：
- 檸檬 - 10件;
- 伏特加 - 1瓶（750毫升）;
- 水-3.5項;
- 糖 - 2,5st。
準備
如何在伏特加上製作檸檬酒？ 就像葡萄酒酒。 我們清理檸檬，堅持，過濾。 我們煮糖漿，但比以前的配方少加水和糖。 混合，冷卻，並使用（只有在好公司！）。