電煎鍋

在市場上，現代廚房設備製造商不斷提供新產品。 今天，電熱水壺， 麵包機 ，壓力鍋不再令人意外，但電煎鍋仍然是許多家庭主婦的好奇心。

如果你有這樣的設備，那麼不再需要燃氣或電爐。 另外，在台式電煎鍋中，熱量洩漏最小化，從而節省能源。 加熱元件位於外殼本身中，所以設備本身被加熱，正在烹飪的食物，而不是空氣。 在電煎鍋裡不會有煙灰，食物會被均勻地烹飪，因為加熱是均勻進行的。

我們選擇電水槽

購買時首先值得關注的是煎鍋的大小。 分類很大，所以你可以輕鬆地為一個人選擇一個小煎鍋，而為大家庭選擇一個大煎鍋。 最受歡迎的模型，其直徑為30-36厘米，但也有快餐企業或咖啡館使用的55厘米大量平底鍋。 深度也很重要。 例如，一個深達8厘米的電煎鍋不僅可以煎炸，還可以燉食物。 如果你喜歡帶有地殼的烤肉，在烤架上烤製蔬菜，那麼電烤爐是你的選擇。 它唯一的缺點是大尺寸。

第二個參數是煎鍋的容量。 通常它從800到1500瓦變化。 但是，請記住，功率調節器不適用於所有型號。 關於形狀，煎鍋可以是方形的，而古典的圓形。 該設備的形狀不會影響正在烹飪的食物的質量。

製作平底鍋最常用的材料 是鋁合金和鋼。 但是，由於設備與明火失去聯繫，這個因素不起特殊作用。 可靠性的唯一區別是鋼材仍然較強。 一些家庭主婦更喜歡電鑄煎鍋，其重量相當大。 據認為，鑄鐵使食物更“家”，芬芳，因為它創造了渴望的效果。

但不粘塗層的選擇應該負責任地處理。 它決定了煎鍋的使用壽命。 划痕，碎片，腫脹 - 將煎鍋送到垃圾場的藉口。 相信具有陶瓷塗層的電煎鍋比具有特氟隆塗層的型號更可靠和耐用。