感謝克里斯托弗哥倫布，玉米從遙遠的墨西哥來到了我們身邊。 歐洲的一種不尋常的穀物被稱為“kukoruchcho” - 讓人聯想到一個尖頭罩。 美國印第安人，他被稱為，現在被稱為 - 玉米。 根據瑪雅族的流行傳說，許多年前，太陽拒絕發光，所有植物都死亡。 人們向上帝祈禱，太陽再次閃耀，但是飢餓是可怕的，人們再次轉向上帝，他們派遣他們的使者（外星人？）到地球教導人們如何種植玉米。 所以玉米是真正的神聖（或外星人？）禮物。 這種植物利用一切 - 玉米為食物，玉米油和烹飪麵粉，莖和葉 - 用於家畜飼料，甚至是柔軟，精緻的葉子，組成“罩” - 印度人將肉餡包裹在其中並烹製“tamale” - 一種方式在我們的日子裡，在玻利維亞，秘魯和阿根廷北部很受歡迎。 值得補充的是，他們用這些葉子來包裝煙草。 所以第一支香煙出現了。 在煮熟的穀物上，當地人成功地釣魚。 這種噴嘴現在在我們的漁民中非常流行 - “木匠”和“鯉魚”。
玉米中含有多少維生素？
至於玉米中的維生素，奇怪的是，有一些可以誇耀的東西（許多人認為這些金黃色的玉米棒美麗而美味，但完全沒用。）所以玉米的成分很豐富 - 其中有很多澱粉（幾乎60克），大量維生素B9，E，還有PP，B1，B2，B5，C。玉米含有大量的鐵，這對了解患有貧血症或僅僅對血紅蛋白水平不滿意的人很重要。
這些礦物質中含有 - 鋅，錳，磷，鉀，鎂，銅，碘，鈷。
玉米是一種相當高熱量的產品。 它包含123千卡和：
- 蛋白質 - 4.1克;
- 脂肪 - 2.3克;
- 碳水化合物 - 22.5克。
甜罐頭玉米的熱量含量稍低--118千卡。 組成略有不同：
- 蛋白質 - 3.9克;
- 脂肪 - 1.3克;
- 碳水化合物 - 22.1克。
玉米減肥
我們來談談一下飲食中有目的的玉米消費。 鑑於我們知道的構圖較少，我們可以立即得出幾個結論：
- 玉米是一種維生素庫，通過其含量可以超過大部分植物產品。 順便說一下，維生素將會減肥 - 事實證明，減肥時期的大部分中斷都僅僅是因為身體不允許自己嘲笑，並且不能讓維生素庫的臨界消耗。 也就是說，玉米可以幫助維持飲食，部分缺乏維生素。
- 在金黃色的棒子裡有很多纖維，唉，或者幸運的是，我們自己可以看到它。 一方面，大量的粗膳食纖維導致氣體形成和腫脹，另一方面導致長期的飽腹感（不是幾分鐘，而是幾個小時！），並且從未消化的食物殘餘物中清潔腸。
- 玉米是不飽和脂肪酸ω-6的來源。 在這方面，它降低了有害膽固醇的水平，清除血管並緩解動脈粥樣硬化斑塊。
- 那麼，最後，玉米是蛋白質飲食的變種，尤其是如果你堅持下去的話
素食主義。 誠然，她的玉米芯含蛋白質比肉少三倍 - 但對於蔬菜來說，它已經很多了！ 玉米 不僅僅是一種蛋白質產品，而且是易消化蛋白質的來源。 再一次，飲食是重要的，特別是當它與運動相結合時。
我們不是印第安人祈禱神為了拯救我們免於飢餓（現在我們很幸運），因為他們不會問有什麼用，對玉米穗有什麼傷害，因為它們是神聖的。 但即使對我們來說，滿足和滿足的生活，在真正治愈這種拉丁美洲蔬菜的屬性之前，必須鞠躬！