要去世界各地旅遊，許多遊客都對當地菜餚及其特色感興趣。 我們邀請您了解 巴拉圭 的民族美食。 它是在印度傳統的影響下形成的，加上定居者帶來的歐洲習俗。
在國內烹飪的特點
當地人在他們的食譜中經常使用酸奶製品，花生，玉米，玉米，木薯，豆類。 日常食品中的一個重要組成部分是傳統麵包片（Chipa）和索帕（Sopa）。 原住民和肉類（牛肉和豬肉），用明火或煤烹製，最好不加香料。
根據該國地區的自然和氣候特點，烹飪風俗有明確的分類。 查科主要是印度的傳統，它使用豆類和穀物，以及遊戲。 在該國的東南部有歐洲的影響，這裡使用蔬菜，綠色和牛奶。
傳統美食在巴拉圭
該國的許多菜餚只在某些日子裡烹製，例如周五，節假日，這裡的Asado供應到餐桌上 - 這是用炭火烤製而成，沒有香料和鹽的牛肉。 每間家庭或餐廳都提供巴拉圭的燒烤區。 特定的當地菜是烘烤的內臟。
該州的土豆幾乎不種植，因此很少使用。 當地人還喜歡用肉類煎餅，各種三明治，沙拉和雞蛋（類似披薩）。 巴拉圭最受歡迎的菜餚有：
- Milanesa是一種雞肉炸肉排，豬肉，牛肉或小牛肉形式的快餐，麵包屑和雞蛋包裹麵包，油炸;
- Locro - 粥，從Masamorra品種的玉米燉煮而成;
- Mbaipy-soi - 一種帶肉的玉米布丁，趁熱食用;
- Soo-kui （Soo kui） - 用米和肉製成的肉丸;
- Chipa guaz （Chipa guaz） - 用牛肉油炸的玉米粒，然後用奶酪，西紅柿和洋蔥醬烤製;
- paiagua-maska （Payagua mascada） - 一種小茴香，大蒜，洋蔥和肉餅，用油炸;
- 柔和的德木薯 （Pasteles de mandioca） - 一盤碎肉，木薯，雞蛋，玉米麵粉，全部用油炸;
- Vori-vori是來自西紅柿，炸洋蔥，麵粉和蛋黃的輕肉丸，用雞湯煮熟。
第一道菜，如湯或羅宋湯，不在這裡烹飪。 巴拉圭湯（sopa Paraguaya）被稱為來自洋蔥，奶酪，牛奶和玉米粉的特定餡餅。 最原始和美味的菜餚是：
- soyo -soi （sooyo sopy） - 濃湯或米飯;
- 西班牙涼菜湯（西班牙涼菜湯） - 由各種蔬菜，西紅柿和黃瓜製成的湯，以冷食形式供應，
- bori-bori （Boribori） - 添加奶酪餃子的肉湯;
- pira-caldo （Pira caldo） - 由河魚，洋蔥，甜椒和香料製成的湯。
國家甜點
當地人非常喜歡各種糖果，並以各種方式進行準備。 在巴拉圭，民族美食包括水果和蜜餞水果甜點，用於小麵包，餅乾和蛋糕。 在國內，這是值得嘗試的：
- palmitos（Palmitos） - 由甜棕櫚木製成;
- Cosereva （Cosereva） - 一盤果汁，水，黑糖漿和橘子皮塔納斯;
- 餡餅 - 由新鮮或酵母麵團製成的烤或烤餡餅，塞滿蔬菜和肉;
- dulce de leche是由糖和牛奶製成的甜點，如煮沸的煉乳，用作烘焙產品的餡或醬。
在巴拉圭流行的飲料
當地居民經常喝伴侶，取代咖啡和茶。 這是一種飲料，有許多方法的準備和滋補作用。 它由馬黛茶乾的樹枝和葉子製成，用木炭加熱。 隨處可見的土著人將它們帶入特殊的船隻 - 卡拉巴薩斯，並通過吸管喝水 - 一枚炸彈。
如果你想解渴或在巴拉圭喝一杯不尋常的飲料，那麼一定要嘗試：
- Terére是一種伴侶，加入冷水，檸檬馬鞭草，薄荷，藥草，馬尾或柑橘汁。 從一個特殊的碗 - 關島（guampa），這是從牛角的兩側切割而成。
- 莫斯托（Msto） - 一種由果汁或甘蔗製成的清涼飲料，加入了水。
- Fresh是一種經常喝醉的鮮榨果汁，而且價格非常低。
如果你想品嚐含酒精的飲料，那麼除了傳統的葡萄酒和啤酒之外，還值得嘗試：
- 茶茶 （Chacha） - 一種由蜂蜜和糖製成的本地釀造物;
- Canyu （Cana） - 是在甘蔗和甜葉菊汁的基礎上加工而成的。
巴拉圭干邑，例如特雷斯萊昂斯和Aristocrata，根據您的喜好與亞美尼亞人非常相似。 該國生產優質朗姆酒和利口酒。
有關巴拉圭美食的有趣事實
該國有幾種傳統，與當地的特點有關：
- 橙子的重量只能在商店購買，在市場上購買的時候帶袋子;
- 水果隨處可見，因飢餓而死亡並不會威脅任何人;
- 在國內是禁止轉基因生物，因此所有產品質量最高;
- 沿著圍牆，村民們種植菠蘿以保護自己免受盜賊侵襲;
- 在許多餐館免費供應一杯濃酒;
- 在昂貴的機構中，總是留下小費的10％，並在咖啡館 - 由客戶自行決定;
- 在該國的首府有一家餐廳Mburicao Restaurante，遊客可以在這裡學習如何準備巴拉圭菜餚。
在巴拉圭這個美妙的國家，一定要嘗試民族美食，讓國家的印象完整。