女主人 - 這個職業是什麼,優點和缺點

女主人 - 這個職業是什麼? 在任何一個機構裡,客人都會見面,會議將會給該機構的進一步印象。 這取決於女主人是否客人會不顧而回頭走開,如果最近只能在最昂貴的場所找到女主人,今天他就在任何一家咖啡館。

女主人 - 這是誰?

在求職網站上,您可以看到優惠 - 酒店的女招待,餐廳的女招待。 許多人都想知道 - 女主人 - 這個職業是什麼? 在英語中,女主人意味著女主人,這個詞經歷了很多轉變,並且是第一個意思,在拉丁語翻譯中,它有相反的 - “客人”。 從這些翻譯中可以明顯看出,女主人在任何機構中都是“與客人會面”:餐廳,酒店等。 女主人的主要任務是與客人見面並陪伴他們,參觀卡片,面對機構。

女主人消費 - 這是什麼?

招待費在餐館中很常見。 女主人與客戶溝通,在他們的桌旁坐下,用談話招待他們,如果溝通傳遞給客戶的樂趣,他可以訂購女孩的食物,飲料。 對於這個命令,女主人女孩得到她的比例。 女主人的目標是無論在主動還是被動方面都不加強調地強迫客戶做出額外的訂單。

圓滿是酒精和不含酒精,主動和被動的。

  1. 主動 - 女孩自己選擇一個客戶,坐在他身邊,開始談話,如果他沒有反對。 她仍然在桌旁,客戶為她訂購。
  2. 被動消費的女招待 - 女生不接近客戶,而是坐在酒吧,沙發上或跳舞,對新來的男人微笑,總的來說,吸引他的注意力,所以他邀請他的桌子。

強烈認為女主人的消費與客人的貼心服務直接相關。 不是那樣的。 有些機構有類似的服務,但這是分開談判的,女孩不能被強迫。 相反,很多機構非常重視自己的聲譽,並嚴格監控女主人女性的道德形象,一些餐館司機下班後將他們帶回家。

大廳女主人 - 這是什麼?

酒店中的女招待專業非常普遍。 許多酒店都有大堂酒吧,就是位於接待大廳附近的酒吧,幾乎就在入口處。 大廳裡的女主人是什麼意思? 這是一個在大堂酒吧工作的女孩。 她應該在入口處迎接客人,並前往前台,但在這種情況下,女主人的主要任務是一個很好的微笑,邀請客人在酒店大堂酒吧的道路上放鬆,或者如果接待隊列,管理員正在忙於登記,同一個大廳吧,在那裡“幫助”他們下訂單。

管理員女主人 - 這是誰?

女主人通常與行政管理相結合。 女主持人管理員 - 不僅陪同客人到餐廳的餐桌或酒店的接待員, 她是一個設施齊全的女主人,她與客人溝通,觀察工作人員的工作,如果客人感到無聊或不滿意,他們會試圖通過提供機構節目中額外的東西來招待他們。 在發生衝突時,女主人應盡快乾預並付清款項,但對機構的聲譽損失極小。

女主人在餐廳做什麼?

最常見的女主人是餐廳。 這個職業是什麼 - 在這種情況下是一個女主人? 在大多數情況下,女主人服務的行為取決於客戶是否會返回餐廳。 主管工作是為客人提供一張好桌子,佔領他們,同時準備一道菜,提供開胃酒 - 將期望降低到最低限度。

餐廳女主人的職責。

  1. 了解電話禮儀和預訂功能。
  2. 在入口處迎接客人,按照選定的桌子,給予餐廳和服務員的裝載。
  3. 了解各種菜餚,葡萄酒地圖。
  4. 告知客人有關該餐廳的行為。
  5. 提交菜單(始終以開放形式),簡要介紹菜餚。
  6. 必要時打電話叫出租車。
  7. 告訴客人有關日子的促銷活動,宣布未來的活動,讓客人再次來到餐廳。
  8. 對外語的了解,通常是英語。
  9. 平靜,耐心,壓力抵抗。

女主人 - 利弊

女主人的主要職責是微笑,因此一個不苟言笑的人會覺得這項工作非常困難。 女主人的職責不是非常廣泛,不需要特別的智力努力。 在這項工作中,有很多優點 - 主要的,這是缺乏責任。 如果你喜歡高跟鞋和服裝 - 一個女主人給你,但不要忘記 - 沒有尖叫的顏色和巨大的乳溝,一切都非常優雅。

多方面的溝通也可以被認為是一種加分,但並不是所有的訪客都會微笑,還有一些人認為女主人像家具一樣,而這裡專業的缺點開始了 - 無論一個人是否對你愉快,你都應該對每個人都微笑,你應該為自己和那個人道歉,無論是對於自己還是對那個人,以及在嚴格固定的工作場所中完成後續行動,即使沒有遊客,也不能離開。

旅館賺多少錢?

“工作女主人”等廣告的工資從12,000-15,000盧布開始,具體取決於該機構的地區和階層(莫斯科的女招待的平均工資是25,000-35,000美元)。 如果申請人對外語有很好的了解 - 這是薪水的實際增長。 在餐廳,酒店,女主人可以獲得提示。 每月支付一次或兩次付款,或者換班(從2000年到5000年) - 因為換班通常是在休息日的宿舍支付。

如何成為女主人?

女主持人僱用沒有接受特殊教育的學生。 這是沒有必要的 - 培訓發生在現場,不超過兩週。 主要的是要知道菜單,酒卡,與顧客溝通的規則。 在招聘廣告中沒有“特殊教育”專欄,也沒有短跑 - 這不是必需的,但女主人專業歡迎“社會文化服務和旅遊”或“餐飲業”這一專業。

如果申請人進行心理教育,這將是一大優勢 - 這將有助於客戶在不同情況下不失去自我控制和冷靜。 通常女主人需要具有良好口語英語的專家,以及優秀的俄羅斯文學語言 - 無字蟲寄生。 所以,雖然這個行業不需要特殊的知識,但基礎教育不會受到傷害。

旅館看起來像什麼?

什麼樣的女主人應該看起來像 - 答案非常簡單 - 完美無瑕。 清潔頭髮,柔和的妝容,中性修指甲,臉上帶著微笑 - 這就是女主人女郎的形象。 服裝是一件優雅的西裝,許多場所都發出製服。 有一種觀點認為,只有模特可以在女主人身上工作 - 高,壯觀。 這是錯誤的,女主人應該在客人中引起積極的情緒,激發自信和信心,他是這個機構中最有價值和最受歡迎的客人。

女主人的責任是什麼?

根據女主人的類型,關稅略有不同。 根據不同類型的機構,女主人的工作是什麼?

  1. 餐廳 - 與客人見面,坐在桌旁,提供菜單。 當客人要離開時 - 抱著他們。
  2. 酒店的女招待 - 幾乎與餐廳一樣,只需要花費在前台或房間內。
  3. 夜總會。 除了會議,女主人應該確保沒有客人感到無聊,否則從俱樂部計劃中提供額外的娛樂。
  4. 女主持人必須徹底了解展覽的主題和主題,了解任何主題問題的答案,並將客人安排在他們感興趣的展覽區。