由於這種大西洋魚類的嫩肉含有維生素A，B族維生素以及微量元素的日常規範，所以在雙鍋爐中從三文魚中提取的菜餚是為數不多的將極好的口感和巨大利益結合在一起的產品之一。
如何在雙鍋爐中煮三文魚，從而享受健康的好處，我們會在這篇文章中告訴你。
三文魚在東部的蒸籠裡
傳統上，中國廚師將蔥和姜配在一起製作蒸魚，這可以平衡鮮豔的魚腥味。 今天的晚餐嘗試一種清爽的東方組合。
配料：
- 三文魚牛排 - 500克;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1/4茶匙;
- 白胡椒 - 1/8茶匙。
- 大蔥 - 2根羽毛;
- 生薑新鮮 - 四圈;
- 檸檬 - 1個;
- 芝麻油 - 2湯匙。 勺子。
準備
洗淨的干魚排在醬油和香料中醃製15-30分鐘。 把醃三文魚放在一個蒸籠裡，撒上切碎的洋蔥和薑塊。 檸檬切成兩半：一半分成四份放在魚上，二份從上面擠在牛排上。 三文魚的半公斤牛排在蒸鍋中煮30分鐘，或直到在叉的壓力下開始衰退。
即食魚類與米飯或米粉面條搭配魚湯。
三文魚在酸奶醬雙鍋爐 - 配方
配料：
對於魚類：
- 三文魚肉片 - 500克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 辣椒 - 1莢;
- 茴香 - 1個。
- 檸檬 - 1個;
- 鹽 - 味道。
對於醬油：
- 鮮黃瓜 - 1個。
- 酸奶（不含添加劑） - 1件;
- 鹽 - 半茶匙;
- 芥末醬 - 2湯匙。 匙;
- 蔥 - 1束。
準備
我們從調味汁開始：清理黃瓜，去除種子，切成小方塊並撒上鹽。 離開黃瓜1小時，所以他們放棄了多餘的水。
同時，切片鮭魚片用橄欖油，鹽，切片綠茴香和辣椒（不含種子）組成的醃泡汁加油。 直接在醃泡汁中，我們將三文魚送到蒸籠上半個小時。
我們回到調味汁：黃瓜已經過多的水分，這意味著它可以從鹽的殘餘物洗，並用紙巾弄濕。 在一個淺碗裡，混合酸奶，芥末和切碎的蔥。 加入黃瓜，然後將醬汁撒在現成的灑上檸檬汁的魚片上。 這道菜配上你最喜歡的烤蔬菜配菜。 好胃口！