“Smetannik”，一種簡單的食譜，不是一個女主人的救援，在烹飪方面多種多樣。 它被用作多層蛋糕，芝士蛋糕或簡單的自製餡餅。 所有這些甜點都是多汁的，口感宜人，因為麵團和餡料下方的酸奶產品使它們變得輕盈，融化和通風。
簡單的“Smetannik”
最簡單的“Smetannik”是一種 基於酸奶油 的 餅乾 。 由於酸奶油，蛋糕變得蓬鬆和通風，所以更多時候它被切成幾個部分，並塗上酸奶油。 組件的最小化，烹飪的速度和發酵乳產品的多功能性使產品非常受歡迎。
- 最簡單的蛋糕“Smetannik”是從幾個蛋糕準備的。
- 酸奶油很嫩，所以蛋糕應該在180度烤15分鐘。
- “Smetannik”的麵團甚至可以從晚期的酸奶油和奶油中製成 - 只能從新鮮的奶油中製成。
蛋糕“Smetannik” - 一個簡單的食譜
一個簡單的蛋糕“Smetannik” - 蘇聯時代的流行產品。 然後，甜點看起來像餅乾白和咖啡蛋糕的多層蛋糕，塗上酸奶油。 不同的蛋糕與酸甜的酸奶油的組合是非常有效的，以至於配方被認為是經典的並且在其上熟化。
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 糖-430克;
- 酸奶油 - 1公斤;
- 蛋 - 3件;
- 可可粉 - 40克;
- 水合蘇打 - 10克。
準備
- 用180克糖打蛋。
- 加入300克酸奶油，蘇打水，麵粉並揉成麵團。
- 將麵團分成兩半。 在一部分中，倒入可可粉。
- “Smetannik” - 一個簡單的食譜，其中蛋糕在180度烤15分鐘。
- 切成兩半，塗上酸奶油。
餡餅“Smetannik” - 一個簡單的食譜
一個簡單的家庭“Smetannik”不僅是泡芙蛋糕，而且匆匆簡單的餡餅 。 它們可以有各種形狀和填充物。 最主要的是麵團在酸奶油上混合。 發酵牛奶產品的存在使其多汁，多孔和通風，所以烤蛋糕不超過30分鐘。
準備
- 酸奶油 - 250克;
- 麵粉 - 250克;
- 糖 - 250克;
- 蛋 - 2件;
- 蘋果 - 3件;
- 水合蘇打 - 10克。
準備
- 用糖，蘇打粉和雞蛋混合麵團。
- 放入蘋果，在180度30分鐘的烘箱中烤一個簡單的“Smetannik”。
韃靼人“Smetannik” - 一個簡單的食譜
經典簡單的“Smetannik”成為許多食譜的基礎。 特別有趣的韃靼酸奶油。 這是一個開放的餡餅，帶有細膩的乳脂狀餡料，烘烤後類似於奶酪，這使得烘烤類似於芝士蛋糕。 這樣的蛋糕是在酵母麵團上製作的，因此它的豐富性和粗魯特點非常突出。
配料：
- 麵粉 - 750克;
- 酸奶油 - 350克;
- 蛋 - 3件;
- 油 - 60毫升;
- 糖 - 160克;
- 酵母 - 15克;
- 牛奶 - 250毫升。
準備
- 將酵母溶解在牛奶中。
- 加入40克糖，雞蛋，油，麵粉並擱置2小時。
- 捲成一層，並放在模具中。
- 用蛋和酸奶油打120克糖，倒入麵團。
- “Smetannik”韃靼是一種簡單的配方，產品在160度烘烤40分鐘。
來自短糕點的“Smetannik” - 一個簡單的食譜
Smetannik最簡單的食譜將被芝士蛋糕愛好者所讚賞。 酥脆的脆餅與酸奶油餡料的組合，讓人聯想到烤製精緻的奶油芝士後，與流行的豆腐甜點非常相似。 只有不像後者，它不需要昂貴的產品，並且在炊具附近花費了很長時間。
成份 ：
- 油 - 200克;
- 蛋 - 5個;
- 麵粉 - 300克;
- 糖 - 190克;
- 發酵粉 - 15克;
- 酸奶油 - 500克。
準備
- 用130克糖，蛋，麵粉和發酵粉擦油。
- 按形狀分佈麵團。
- 用雞蛋和60克糖攪打酸奶油，然後倒入麵團中。
- “酸奶油”沙子是一個簡單的配方，其中產品在180度50分鐘烘烤。
“Smetannik”煉乳 - 一個簡單的食譜
在家裡簡單的“Smetannik”的配方涉及使用各種組件。 近年來，特別流行的是濃縮牛奶麵團。 這種經濟實惠的產品由牛奶和糖組成，使得烘焙更加嫩滑和美味，並且由於濃縮的成分，它在經濟上也更有利可圖。
配料：
- 油 - 120克;
- 煉乳 - 380克;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 375克;
- 水合蘇打-10克;
- 可可粉 - 40克;
- 酸奶油 - 550克;
- 糖 - 70克。
準備
- 用黃油，蘇打水，麵粉和煉乳打蛋。
- 將麵團分成兩部分，將可可加入其中。
- 在180度烘烤兩塊蛋糕20分鐘。
- “Smetannik”是一個簡單的食譜，蛋糕切成兩半，塗上酸奶油。
“Smetannik”在烤箱中搭配奶酪 - 一個簡單的配方
帶有奶酪的簡單“Smetannik”將加入一系列健康甜品。 他將三種乳製品結合在一起：酸奶油，奶酪和牛奶，這使他得到了很好的口感，變得輕盈而不是高熱量。 特別有趣的是豆腐填充酸味的漿果。 他們增加辛辣，並使蛋糕更加有用。
配料：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 酸奶油 - 200克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 麵粉 - 200克;
- 糖 - 150克;
- 油 - 80克;
- 澱粉 - 20克;
- 醋栗 - 250克;
- 發酵粉 - 20克。
準備
- 研磨150克奶酪和牛奶和黃油。
- 加入75克糖，麵粉，發酵粉並揉成麵團。
- 按形狀分佈麵團。
- 用糖，奶酪，酸奶油和澱粉打蛋。
- 在190度35分鐘的時間裡鋪上餡料，漿果和烘烤。
開菲爾上的“Smetannik” - 一個簡單的配方
開菲爾上的一個簡單的“Smetannik”是經典食譜的一個更輕的版本。 這對節儉的家庭主婦來說是一個經濟的選擇，他們想要得到一種便宜的甜品，並且只使用酸奶油作襯裡。 同時，蛋糕變得令人愉快，並沒有失去質量，因為開菲爾上的蛋糕也具有燦爛，輕盈和通風的特點。
配料：
- 克菲爾 - 500毫升;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 375克;
- 麵粉 - 500克;
- 可可粉 - 60克;
- 水合蘇打-10克;
- 梅子 - 50克;
- 酸奶油 - 350克。
準備
- 從酸奶，雞蛋，250克糖，蘇打水和麵粉混合麵團。
- 將其分為兩部分。 在一個 - 添加可可。
- 180度烘烤蛋糕15分鐘。
- 切成兩半，加酸奶油。
- 用梅干裝飾蛋糕。
與櫻桃Smetannik - 簡單的食譜
做一個簡單而美味的食譜“Smetannika”更明亮，更芳香的櫻桃漿果。 它們的酸甜可口的味道與最細膩的麵團和酸奶油完美地結合在一起，它們在烤箱里後更像一個多汁嫩嫩的奶酪。 這樣的甜點可以立即食用，但最好是花時間“成熟”並留在冰箱裡。
配料：
- 蛋 - 6個;
- 油 - 250克;
- 發酵粉 - 20克;
- 酸奶油 - 700克;
- 乾布丁 - 50克;
- 麵粉 - 750克;
- 可可粉 - 20克;
- 糖 - 350克;
- 櫻桃 - 250克。
準備
- 用100克糖，黃油，蛋黃和發酵粉攪拌麵粉。
- 將麵團分成兩個不相等的部分。
- 最大的一個 - 鋪成一層，在180度烘烤10分鐘，並用櫻桃裝飾。
- 頂部用250克糖蛋白，酸奶油和布丁攪打。
- 將麵團的一小部分與可可粉，篦子混合併撒在頂部。
- 170度烤50分鐘。
簡單的“Smetannik”在multivark中
許多家庭主婦更喜歡用多變量烹飪簡單的蛋糕“Smetannik”。 它理想地烘烤空氣餅乾麵團，從三面加熱它，由於餡餅變成均勻烤和郁鬱蔥蔥。 它不需要努力：您需要安裝“烘焙”1小時40分鐘，然後做其他事情。
配料：
- 麵粉 - 250克;
- 糖 - 250克;
- 酸奶油 - 300克;
- 蛋 - 2件;
- 發酵粉 - 20克。
準備
- 用糖和酸奶油，麵粉和發酵粉打蛋。
- 在“烘焙”模式下烹飪1小時40分鐘。