我們熟悉的醃製生薑是許多日本料理的補充 - 壽司 ，卷，生魚片。 這不僅是一種美味和不尋常的補充，而且是一種令人難以置信的有益果實，可以讓你對身體產生多邊的積極影響。 考慮薑的有用特性，以及在家中準備醃製版本的方法。
醃姜：有益的屬性
與天然薑一樣，醃漬變體含有大量維生素A，B，C以及對人體健康非常重要的各種微量元素。 這解釋了他對身體的積極影響。
如果你覺得自己感冒了，作為預防措施，你可以吃任何加入醃薑的菜。 由於其強大的抗炎特性，這種做法即使不能消除，也能顯著緩解症狀並加速康復。
在古代的日本，姜根的使用非常受人尊敬，並以各種方式使用。 例如，他被認為是一種鎮痛劑。 這份醃製的水果很可能會幫助你擺脫頭痛或減少另一種疼痛綜合徵。 試試吧，它比藥丸更有用！
如果最後的力量離開你，你會感到煩躁和極度的疲勞，用一勺醃薑來咬東西 - 它會增強力量，提高音調和舒緩感，這意味著它會給你帶來效率和良好的精神。
生薑的減肥功效
最近，女性對減肥薑的用處特別感興趣。 是的，這款產品並沒有真正干擾想要減肥的人的飲食。 事實是，這根燃燒的根可改善血液循環，清除毒素並加強新陳代謝。 因此，人體開始在生命活動上花費更多的精力，從食物中獲得的部分更少，它通過分解脂肪沉積來選擇。
即使你每天只吃生薑，你也會很慢地減肥（每月約1公斤）。 如果你添加薑以最簡單的形式食用和食用正確的食物，你將獲得令人印象深刻的結果。 只要拒絕暴飲暴食，快餐，甜，脂肪，吃湯，乳製品，低脂肪的肉類和蔬菜 - 你的體重就會迅速下降。
在家裡的馬林姜
大多數情況下，人們不想在家裡做壽司和 麵包卷 ，而只是點菜或者去餐館用餐。 如果您決定學習如何烹飪日本料理，或者只是想將醃薑加入常用的菜餚中，您就不需要購買現成的選項 - 只需使用我們的一種食譜即可。
壽司醃姜
配料：
- 生薑根1公斤;
- 米醋 - 400毫升;
- 米酒 - 60毫升;
- 清酒 - 60毫升;
- 糖粉 - 7茶匙。
準備
剝去姜根，切成很薄的塊。 在這個時候，煮沸通常的鹽水，加入醋，酒，糖粉，清酒並攪拌。 倒入生薑，讓混合物冷卻，放入冰箱7小時。 完成！ 要在鹽水中獲得粉紅色，請添加甜菜片（可選）。
醃姜（簡單食譜）
配料：
- 姜根 - 200克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 糖 - 3湯匙;
- 米醋 - 1湯匙。
- 玫瑰酒 - 2湯匙;
- 醬油 - 1茶匙。
準備
姜根切碎，倒入冰水，放置30分鐘。 然後將薑轉入一壺水中，煮沸，放熱，冷卻。 將所有其他成分混合，煮沸，然後取出，放入姜中。 讓它釀造5-6小時。
任何這些方式都可以讓您快速而經濟地烹飪美味的生薑。 試驗一下，找一個你會喜歡的配方。