公雞流行音樂早已獲得世界知名度。 毫無疑問,畢竟,這種餅乾的糖果形像簡直不能不以征服者的口味,細膩的質地和緊俏的外表征服。 蛋糕流行音樂食譜中的品種不亞於同一蛋糕和鬆餅食譜中的品種,但我們決定用這種材料組裝最美味。
如何在家裡化妝流行?
正如我們已經註意到的,經典化妝罌粟的基礎是餅乾或蛋糕,它首先被粉碎,然後與任何粘合劑成分結合:奶油,奶油芝士或甘納許。 一旦質量保持其形狀,它就會被捲成球,放在棍子上並在裝飾前冷卻。 閱讀以下食譜中每個烹飪步驟的更多信息。
配料:
餅乾:
- 蛋清 - 5個;
- 牛奶 - 235毫升;
- 麵粉 - 355克;
- 糖-265克;
- 發酵粉 - 1 1/2 st。 匙;
- 黃油 - 212克。
對於霜:
- 黃油 - 225克;
- 蛋白 - 3個;
- 糖 - 75克;
- 香草精 - 1茶匙。
裝修:
- 白巧克力;
- 糖粉。
準備
在化妝流行之前,你需要烤一塊餅乾。 為此,用四分之一杯牛奶拂去蛋清以通風。 干成分分開。 在不停止攪拌的情況下,將剩餘的牛奶和軟黃油塊添加到干燥的混合物中。 當麵團聚集在一起時,分兩步添加與牛奶蛋白攪拌的混合物並輕輕混合。 將麵團鋪在塗油的烤盤中,在180度烘烤半小時。切碎海綿蛋糕。
對於奶油,把蛋清加一湯匙糖變成蛋白甜餅。 剩下的糖用幾湯匙水融化成焦糖。 不用停止攪打,將焦糖添加到蛋白甜餅中。 在奶油的最後是送油和少量的香草提取物。
準備好的奶油與餅乾麵包屑混合併捲成球。 每個珠粒冷卻至少4小時。
融化巧克力,將糖棒的尖端浸入其中,並在上面放上一塊餅乾。 讓它再次凍結,然後從外面覆蓋其餘融化的巧克力,並撒上糖粉作為裝飾。
用自己的雙手製作的蛋糕流行音樂幾乎準備就緒,但仍然只能讓巧克力最終凍結在表面。
巧克力蛋糕流行
大多數巧克力都可以被認為是三重巧克力的流行蛋糕:巧克力餅乾,甘那奇和外面的釉 - 一種真正的甜食。
我們將使用現成的餅乾,您可以根據自己的口味選擇任何巧克力蛋糕的配方。
配料:
- 巧克力餅乾 --1.1公斤;
- 巧克力 - 210克(+裝飾);
- 奶油 - 105毫升。
準備
通過粉碎巧克力棒並用熱奶油填充來準備巧克力甘納許。 當ganash準備好時,它應該與餅乾麵包屑混合,直到形成均勻的混合物。 進一步將該混合物分成幾部分,滾成球並在冰箱中放置2-3小時。 然後將每個球放置在糖果棒的巧克力覆蓋的尖端上並裝飾。
Kake從餅乾中彈出
配料:
- 巧克力餅乾 (“三明治”) - 18件;
- 奶油芝士 - 115克;
- 巧克力 - 115克;
- 糖粉。
準備
使用攪拌機,將餅乾變成麵包屑,再用奶油奶酪拂動。 從收到的團塊狀球中,將它們放入冰箱中半小時,然後放在糖棒上。 每個popcake蛋糕放在巧克力和撒上糖粉的裝飾。
如何裝飾化妝罌粟只由你的想像力決定。 最簡單的方法是簡單地將現成的流行流行歌曲浸入巧克力中,讓其過量排出。 如果時間允許,並希望給客人留下印象,可嘗試更複雜和原創的裝飾方式。
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