蘑菇的有用屬性
該產品具有許多有價值的特性。 了解什麼是蘑菇是值得的:
- 他們的卡路里很低;
- 富含維生素,鉀,磷,碘;
- 長時間提供飽腹感;
- 含有強大的抗氧化劑;
- 有免疫調節作用;
- 特點是蛋白質含量高,是一種優秀的肉類替代品。
在哺乳期間對真菌有害
同樣值得考慮產品的負面特性。 儘管列出了有用的品質,專家們並不建議哺乳母親在嬰兒至少6-7個月大之前使用蘑菇。 這是由於你需要了解的一些細微差別。
蘑菇被認為是一種嚴重的食物,由於甲殼素含量高,它們被消化很長時間。 他們積累放射性核素,毒素。 長時間的烹飪可以幫助應對後者,但同時有用物質的很大一部分被破壞。 另外,這種方法不能保存放射性核素。 所有這些有害物質都可以用牛奶進入嬰兒的身體並導致中毒。 專家警告說,患有胃腸疾病,腎臟和蘑菇的人是禁忌的。
提示和技巧
寶寶6-7個月大後,一位年輕的母親可以嘗試使飲食多樣化。 為了不傷害寶寶,有必要記住一些預防措施。
許多人關心在母乳喂養期間是否可能煎和醃蘑菇。 最好放棄這種烹飪形式。 在煎炸過程中,部分碳水化合物轉化為致癌物質,這道菜很肥。 並在醃製的,以及醃製蘑菇罐頭,大量的香料。 如果是商店產品,那麼護理應該避免使用化學添加劑。 最好的處理方式是烹飪,可以抑制。
更多的女性擔心白色和其他森林蘑菇是否可以母乳喂養。 年輕的母親喜歡蘑菇或蠔蘑,因為它們生長在環境友好的條件下。 森林積累毒素,因此不值得使用它們。 如果媽媽仍然想吃“野生”條件下採集的蘑菇,應該優先考慮白色,牛肝菌, 雞油菌和蘑菇 。
聽取以下建議是有用的:
一位年輕媽媽每天可以吃200克蘑菇或40克乾品,但您應該逐漸將其引入菜單; 在自發市場中,不應允許從手中購買,因為不可能追踪產品的來源,因此人們無法確定其安全性; 如果一個女人喜歡自己進行收集,那麼選擇生態清潔的地方,遠離工業區是值得的; 烹飪前,蘑菇必須粉碎以提高其消化率。遵循上述建議,一位年輕的母親可以多樣化飲食而不傷害寶寶。