什麼樣的女主人不會夢見美味佳餚和100％有用的食物，他們很容易準備，而廚房用具則不會失敗。 而且你知道，在現代經濟庫裡有一個這樣的助手，它可以讓你實現上面的夢想。 從鋯陶瓷滿足，他的陛下刀。 它很鋒利，像手術刀一樣。 它不會氧化，也不會與蔬菜和水果的果汁發生反應。 易於清潔和很長時間不需要磨刀，但作為愉快和方便！ 總而言之，使用這樣的工具很高興。 那麼，學習如何選擇合適的陶瓷刀有什麼意義呢？ 然後繼續，為你的夢想。
如何選擇陶瓷刀？
選擇陶瓷刀時應遵循以下基本標準。
- 目的和尺寸。 這兩個數量是連在一起的，就像連體雙胞胎一樣。 同意，你不會用指甲銼大小的刀切肉，並用25厘米的凱撒清潔土豆。 因此，在選擇陶瓷“智慧”時，首先要確定他在家中的約會。 這類刀的主要尺寸從7.5厘米到23厘米，最佳長度為13-15厘米。
- 處理封面和舒適。 所有陶瓷刀的手柄均由橡膠塑料或木材製成。 如果後者更自然，那麼第一種是最方便的。 即使是潮濕和油膩的手，塗膠手柄也不會滑出。
- 刀片的形狀，顏色和強度。 在現代廚房市場中有兩種顏色的陶瓷刀片 - 黑色和白色。 黑色陶瓷刀更硬，所以它們比白色刀具更耐用，更貴。 然而，從美學的角度來看，白色陶瓷刀更具吸引力。 雖然，說實話，你有黑色的陶瓷刀或白色的刀，這不會影響盤子的質量。 至於表格，它有兩個版本。 第一個是所有人都熟悉的經典，第二個 - 以斧頭的形式，對專業廚師更為熟悉，而非家庭主婦。
- 國家生產者和價格。 應該指出的是，生產陶瓷刀的公司並不少。 但主要生產國祇有三個 - 俄羅斯，中國和日本。 無論如何，這些州的模型都可以購買而不用擔心質量問題。 然而，來自日本的刀具遠遠高於來自中國和俄羅斯的刀具，儘管外部和其他方面都不相同。
正如你所看到的，廚房陶瓷刀的選擇並不比傳統刀的選擇複雜，只要小心，不要害怕向賣家提問。
陶瓷刀有缺點嗎？
想想如何選擇一把好的陶瓷刀，讓我們看看，實際上，它確實很好嗎？ 上面說過這個工具的優點，但它有什麼缺點？ 事實證明，這是事實。 所有陶瓷刀的最大缺點是脆弱。 他們不能被丟棄。 他們不能切割固體產品，如冷凍肉或魚骨。 是的，他們只能在特殊的塑料或木質 砧板上工作 ，並將其存放在與套件相連的支架上。 另外，無論你的助手最初是如何銳利的，最終還是要磨合。 在國內，這個程序沒有完成，但在特殊的服務費用從2至5千盧布。 所以你認為，值得購買陶瓷刀嗎？ 雖然，家庭的健康要貴得多。