往往情婦們會考慮什麼樣的煎鍋更好，以及如何選擇正確的菜餚。 事實上，由於它們是由使用多種塗層的不同材料製成的，這些塗層具有各自的特性，所以存在混淆。 有許多技巧可以幫助您進行正確的購買。
如何選擇一個好的煎鍋？
所有現有的平底鍋可以分為幾種類型，並考慮在其中以什麼方式製備產品。 要了解如何選擇正確的煎鍋，請更詳細地考慮它們中的每一個：
- 古典。 最常見的煎鍋類型可以是不同的尺寸，並且在大多數情況下它們具有圓形和一個手柄。 它們由不同的材料製成，這樣的菜餚適合製作許多菜餚，因為它可以煎，烤，燉。
- 燒烤。 在大多數情況下，這些產品很重，並且呈方形。 底部有大排骨，可以烹製少油或無油的肉，魚和蔬菜。 烹飪後的食物更加多汁且有用。 最好的燒烤平底鍋是用鑄鐵製成的。
- 火盆。 高品質的鋼材用於製作菜餚。 底部有幾層，確保均勻加熱並防止燃燒食物的風險。 在火盆裡烹飪可以放在爐子上和烤箱裡。 他們在專業廚房使用它。
- 炒鍋。 這個煎鍋有一個小底部和非常高的牆壁。 如果您對製作健康食品最適合哪種煎鍋感興趣，請使用Vok，因為它的形狀促進了快速加熱和均勻分佈的脂肪。 由於底部被迅速加熱，所以您需要經常混合內容物，以免燒傷。
- 一個鍋裡。 這種能力是普通煎鍋和鍋之間的平均值。 它有厚厚的牆壁和底部，使熱量傳播更均勻。 有些型號有波紋底，所以食物不會燃燒。 在煎鍋裡，您可以烹飪不同的菜餚，甚至醬汁和甜點。 它最適合滅火。
- 煎餅煎鍋。 該產品的特點是這樣的參數：小直徑，圓形，低側面和平底，具有防止燃燒的塗層。
哪種煎鍋適用於電磁爐？
要在這樣的爐子上烹飪，您需要使用由磁化材料製成的底盤，例如鋼和鑄鐵。 研究如何選擇電磁爐的煎鍋，值得注意的是營銷人員堅持認為使用鐵磁合金製成的多層厚底特製餐具更好。 應該指出的是，這種鍋的使用壽命不是太高，5年後它們可能會更換。
哪種煎鍋適用於玻璃陶瓷板？
在安裝玻璃陶瓷板的情況下，您需要準備好這樣一個事實，即最好在特殊的碟子上烹飪這種技術，所以您必須花費這些。 描述哪些用於玻璃陶瓷板的煎鍋更適合，應該注意的是，作為最後的手段，您可以使用傳統的煎鍋，但它應該具有完全平坦的底部，厚度為3mm。 這是非常重要的。
什麼樣的煎鍋買燃氣灶？
最常見的盤子類型允許使用任何煎鍋，而不管它們由哪些材料製成。 這是因為氣體能夠加熱任何金屬。 如果您有興趣選擇什麼樣的煎鍋來選擇燃氣灶具，建議您最好選擇底部帶切口的菜餚，因為這可確保均勻加熱並防止變形。
哪種煎鍋最好？
有一些生產高品質產品的製造商名單，最受歡迎的品牌包括：
- 特福。 描述哪家公司的煎鍋可供選擇，重要的是不要向製造不粘塗層的高質量餐具的製造商提及這一點。
- Rondell。 德國製造商生產質量可靠的菜餚。 最好的煎鍋結合了現代風格和功能。 高科技材料用於生產。
- 菲仕樂。 德國品牌的產品以高品質為特點，操作方便簡單。 值得注意的是有吸引力的設計。
- NEVA-金屬餐具（NRM）。 俄羅斯製造商，其餐具符合歐洲質量標準。 這個品牌的油炸鍋易於使用和質量。
- Gipfel。 想要知道哪種煎鍋最好，那麼要注意這個品牌的菜品，它質量高，使用方便舒適，而且易於照顧。
什麼直徑的煎鍋選擇？
在爐子上選擇用於烹飪的盤子時，您需要正確選擇煎鍋的直徑。 該參數與燃燒器的尺寸和安裝在廚房中的選定烹飪表面有關。 當決定如何選擇煎鍋的大小時，值得注意的是產品的直徑從20厘米到28厘米不等（以2厘米為增量）。 直徑決定了一次可以烹飪多少食物。 對於一個由兩個人組成的小家庭，直徑為20-22厘米，如果家庭有3-4人，則最好選擇直徑為24-26厘米的煎鍋。
哪種煎鍋對健康安全？
對於煎鍋的生產，使用不同的材料，這有其優點和缺點。 要了解如何選擇一個安全的煎鍋，應該指出的是，根據對健康的研究和評論，由鑄鐵，鈦和陶瓷塗層製成的餐具都很好。 選擇餐具時，需要注意質量證書並查看成分，以確保沒有合金會損害您的健康。
如何選擇鍋煎餅？
如果需要，您可以在任何平底鍋中 準備煎餅 ，但有特殊產品的小面。 許多人對煎餅煎鍋比什麼都好，所以你需要從這些選項中選擇：
- 鋁不粘塗層。 麵團不粘附在表面上，這對烘烤薄煎餅很重要。 選擇底部較厚的產品會更好。
- 鑄鐵。 製作煎餅的完美選擇，但在購買之前建議將產品握在手中，因此不會太重。
- 陶瓷或大理石。 在這種煎鍋上，你可以準備沒有油的煎餅，而且它們不會纏繞。
那裡有什麼樣的煎鍋？
這些商店提供各種不同特色的煎鍋。 首先，你需要找出製造什麼樣的金屬煎鍋，所以有鑄鐵，鋁和不銹鋼製成的產品。 此外，有不同的塗層選擇有其優點和缺點，所以，有：鐵氟龍，陶瓷，花崗岩，鈦和搪瓷。
如何選擇一個鑄鐵煎鍋？
情婦們一直在使用這種材料的產品多年，但他們仍然非常需要。 關於如何選擇鑄鐵煎鍋有幾個規則：
- 首先你需要注意煎鍋的重量，因為鑄鐵製成的產品非常重。 如果有任何疑問，那麼最好不要購買。
- 購買產品更貴，因為鑄鐵煎鍋不能便宜，否則你可以得到一個假的。
- 鑄鐵煎鍋的底部和牆壁必須至少3厘米。
- 表面應該沒有任何缺陷，例如裂縫或扭曲。
哪個陶瓷煎鍋比較好？
作為生產這種塗層的基礎，使用陶瓷 - 沙子和水的混合物。 選擇陶瓷煎鍋有幾個重要的規則：
- 購買知名品牌的產品，因為預算模型可能會很快失敗。
- 選擇一個帶鑄造手柄的煎鍋，以確保操作的可靠性。 如果您打算在烤箱中使用該產品，那麼最好注意帶有可拆卸手柄的選項。
- 要了解哪種煎鍋最好，你一定要問一下質量證書的可用性。
- 注意牆壁的厚度，所以最佳值為4毫米，但底部應為7毫米。
如何選擇大理石煎鍋？
美麗的鍋，質量比特氟龍更好。 關於選擇有一些規則：
- 購買久經考驗的品牌的產品，根據評論，意大利製造商已證明自己很好，但一些國內公司並沒有更糟。
- 許多人對比什麼比炒鍋更好或更好，因此，第一種選擇被認為更耐用。
- 購買具有質量保證的產品，這表明其製造過程中未使用禁止使用的技術。
- 看看壁厚，所以最小值是5毫米。
如何選擇不粘塗層的煎鍋？
許多人購買這種煎鍋以避免吃東西的問題。 決定選擇煎鍋的塗層非常重要：
- 聚四氟乙烯。 這是最受歡迎的選擇，它用於鋁製煎鍋。 優點包括重量輕，易於護理和無脂肪烹飪的能力。 鐵氟龍最好不要強烈加熱，所以最佳溫度為200°C。 禁止使用尖銳的物體。
- 陶瓷。 由於加熱，塗層不會像Teflon那樣排出有毒物質。 煎鍋很輕，可以用少許油烹飪。 它不能用洗碗機清洗，也不能承受溫度跳躍，划痕和顛簸。
- 馬爾馬拉海。 由聚四氟乙烯製成，加入大理石碎片。 如果你想知道哪種煎鍋最好，應該提到大理石製品慢慢冷卻，不要害怕尖銳的物體和水滴。 通常這樣的盤子沒有蓋子就賣了。 最好購買一層不少於三層的煎鍋。
- 鈦，鑽石和花崗岩。 這種塗層是耐磨的。 煎鍋具有耐用性和類似於鑄鐵產品的特性，但它們更輕。 不要在電磁爐上使用它們。
如何選擇電煎鍋？
有特殊的煎鍋，有一個連接到電源的設備。 它可以用作常規煎鍋，魚苗，傳球手甚至燉肉。 這個煎鍋不會過熱，不會過度烹飪。 如果廚房有電爐，那麼建議購買一個煎鍋。 它們底部加厚，高邊和底部有一個帶肋的表面。 確定哪種格柵更好，值得重點關注這些規則：
- 選擇直徑稍大於電動燃燒器的盤子。
- 看看肋骨的高度，這應該至少1厘米，因此，這些菜餚會多汁且令人開胃。
- 在決定哪個烤架更好時，值得注意的是選擇側面排水的產品是值得的，因為可以去除多餘的油或果汁。
- 另外還有一個可拆卸的手柄，由耐熱材料製成，因此可以輕鬆將手柄移出盒子。