來自 伊莎貝拉葡萄的 國產葡萄酒對於那些對酒精飲料了解很多的人來說是一個真正的發現。 讓這一切都很簡單，但 宿醉 的“魅力”會永遠忘記。 畢竟，這種飲料中的酒精含量可以獨立變化。
伊莎貝拉葡萄自製葡萄酒的最佳配方
即使那些不知道如何從伊莎貝拉葡萄製作美味的葡萄酒的人也可以使用以下配方輕鬆應對這一任務。
配料：
- 葡萄 - 10公斤;
- 糖 - 每升果汁150克。
準備
這是用葡萄和伊莎貝爾製作的自製葡萄酒最簡單的配方，即使是初學者也可以使用。 首先挑選腐爛乾燥的漿果。 洗葡萄是不可接受的，因為它的表面上有一些野生酵母品種。 因此，漿果只允許用乾毛巾擦拭。
現在你需要徹底粉碎漿果。 要做到這一點，請使用印刷機或運球。 為了得到果汁，使用篩子或紗布將所得混合物拉伸。 仔細清洗容器，其中Isabella葡萄的葡萄酒將被儲存。 最好帶上容量達到5-10升的大型玻璃容器。
倒入葡萄汁約三分之二的體積，留下發酵的餘地，留下約2-3天。 然後將所有瓶子中的果汁輕輕倒入一個大容器中，以便沉澱物保持原位。 將未來的葡萄酒和倒入的容器加入糖，徹底清除沉澱物。 把葡萄汁和糖混合好，然後倒在同樣的瓶子上，這些瓶子應該移到溫暖的地方。 在一個月內，葡萄酒可以倒入瓶中並轉移到冰箱中，緊緊塞住軟木塞。
來自伊莎貝拉葡萄與水的葡萄酒
如果葡萄生長在不太好的生態環境中，則在烹飪過程中添加水。 然而，這種從伊莎貝拉葡萄製備精英葡萄酒的配方並沒有比其他葡萄酒更糟糕：飲料變得不那麼美味和甜美。
配料：
- 水 - 每升果汁50-500毫升;
- 糖 - 每1升果汁100-200克;
- 葡萄 - 15公斤。
準備
選擇腐爛，綠色和發霉的漿果。 如果葡萄看起來非常臟，可以用乾布輕輕擦拭。 通過按壓或平常的擠壓手段徹底散佈漿果，但盡量不要損傷骨頭以避免苦味回味。 留下葡萄混合物（ma）釀造，然後3-4小時後通過粗棉布或大篩將葡萄汁過濾。
如果果汁酸度太高，舌頭髮黴，請倒入水。 然後將果汁倒在大玻璃瓶上，先前充分洗滌並乾燥。 為了防止發酵的干擾，將汁倒入約0.75體積，並且用液壓密封關閉瓶子。 在經典伊莎貝拉葡萄的配方中，可以用橡膠手套將其製成，一根手指刺穿後放在瓶子上。
將容器轉移到溫度上升不超過16-22度的黑暗房間。 在此之前，在液壓密封下，添加50％的預計糖量。 4-5天后再加入25％的砂糖。 為此，從每個容器中每加入1公斤糖合併半升汁，溶解糖，將糖漿倒入容器並重新安裝水封。 5天后再次重複該過程。
當手套被吹掉時，即 天然氣不再釋放（這需要35至70天），將葡萄酒從沉積物中輕輕地排入另一個容器，並讓它漫遊3-4個月。 大約每10-15天一次，繼續從沉澱物中排出飲料。 在這段時間結束時，將葡萄酒倒入瓶中。