他們在手動或電動咖啡研磨機之間選擇的時間已經過去了。 手動咖啡研磨機很少使用。 現在到處都使用各種電動咖啡研磨機。 如何選擇最合適的？
在研磨咖啡豆的裝置和方法中，電動咖啡研磨機分為：
- 旋轉（刀型）;
- 毛刺。
大多數廚房用俱生產商生產旋轉式和磨豆機咖啡研磨機：Binatone，Braun，Bosch，Bork，Delonghi，Kenwood，Krups，Moulinex，Saeco，西門子，Tefal。
在選擇電動咖啡研磨機時，不僅要考慮製作咖啡的首選方法，還要考慮研磨穀物的尺寸和均勻性，這對於“ 摩卡 ”，“ 濃咖啡 ”和“ 卡布奇諾 ”等飲料很重要。
旋轉式電動研磨機（刀式）
這種咖啡研磨機由塑料或金屬外殼和用於裝載咖啡豆的隔室組成，在咖啡豆的底部有一個由不銹鋼製成的軸向旋轉刀。 該容器用可拆卸的，最常見的透明蓋子封閉。
經營原則：
穀物倒入隔間，蓋子關閉。 打開機器時，刀具旋轉得非常快並壓碎穀物。 磨削的程度僅由刀的操作持續時間來調節。 也就是說，設備工作的時間越長，磨削越小。
選擇旋轉式咖啡研磨機時，應注意以下參數：
- 發動機功率從100W到270W，最佳水平是180W;
- 容器容量從40克到120克，相當於6-18杯的現成飲料;
- 研磨機本體的材料是塑料或金屬。
應該考慮到，轉子設備沒有配備分配器，需要監測要裝滿的咖啡量。 有這樣的咖啡研磨機的不同模型：與可移動的碗，具有防止過熱保護功能，用於香料額外的刀，內置儲藏室，等等。
重要！ 旋轉式咖啡研磨機不能用於研磨其他產品，因為：
- 容量不是很容易洗，這意味著它會影響咖啡的香氣;
- 咖啡研磨機可能會失敗（特別是如果研磨糖或胡桃）。
電動旋轉式咖啡研磨機的保養簡單。 使用後，有必要擦乾咖啡壺，刷一些舊咖啡，以免破壞新部分的味道。
磨床電動磨床
電動研磨機提供必要的均勻磨削嚴格限定尺寸的咖啡。 它由一個由三個密封隔室組成的塑料體組成：
- 裝載穀物的透明隔間，
- 電動機構（發動機）的不透明隔室，
- 研磨咖啡的透明隔間。
該機構的基礎是錐形或圓柱形磨石（通常是不銹鋼或陶瓷），通過改變它們之間的距離，可以調節磨削程度。 由於磨石隱藏在殼體內部，所以這種磨床的安全性比旋轉磨床的安全性高得多。
經營原則：
我們裝載咖啡豆，打開它們，磨石以高速磨碎咖啡豆，小顆粒被倒入下部隔間。
選擇研磨機時，有必要關注這些參數：
- 功率 250-300W;
- 容量高達300克;
- 多達15種磨削模式 。
在許多研磨機中有一個用於研磨劑量的程序。 您應該知道，在整個工作週期結束之前，磨床不能關閉。 這種咖啡研磨機中的研磨咖啡位於可移動的碗中，其用蓋子密封。
無論您選擇電動咖啡研磨機，最重要的是享受飽含香氣和味道的飲料。