每個家庭主婦在廚房必須至少有兩個木製砧板，因為肉，魚和水果是完全不相容的，他們需要在不同的配料間切割。 那麼，這樣的項目的最大數量是不受限制的，主要是他們方便存儲。
哪種砧板更好 - 木質或塑料？
雖然木製切菜板比 塑料 切菜板更衛生，但使用起來更方便。 它們上的產品不會滑落，就像塑料或玻璃一樣，這樣可以減少用鋒利的刀子傷害手指的可能性。
另外，木製表面上的刀不是無光澤的，關於玻璃不能說。 用木頭製成的木板具有抗衝擊性，它們甚至適用於用廚房斧頭切割肉類。 所以它們比其他物種更有優勢。
我應該選擇什麼樣的形式？
形式的選擇 - 圓形，矩形，想像，更多地取決於女主人的存貨慾望。 但是人們注意到矩形板更加方便實用，所以它們應該更喜歡它們。 讓我們來看看廚房裡的臘腸犬是什麼。
最簡單的棋盤是一個矩形。 如果它是由實木製成的話 - 橡木，阿拉伯膠，山毛櫸，因為軟木很短並易於變形，所以最好。
當輪廓上的貼片具有淺槽時非常方便，該槽不僅用作裝飾元件，而且還用作切割多汁產品（橙子，醃黃瓜）時流動的液體的收集槽。
圓形dosochka也很舒服，如果它涉及到大尺寸的木製切割板，因為小的切割板不會很方便。 但是，如果它很大，那麼與它合作會很舒服。 沒有什麼是著名的廚師使用這樣的。
如果圓形的足夠厚 - 高達5厘米，那麼它可以用大刀安全地切割並用斧頭切割骨頭，而不用擔心dosochki的完整性。
有一個端面木砧板，可以是圓形或矩形，非常方便。 在這個dosochka的內部或底部有一個特殊的半圓形樣品，在這個樣品中可以方便地放置盤子的邊緣，在切割蔬菜時，只需將多餘的產品裝入其中即可。 如果這個小棍子仍然有小突起 - 腿，這使得它更便於操作。
除了通常出售的木板之外，您還可以找到一個三維木製dosochku，裡面有一個小盒子。 這種廚房設備的前表面將是一個圓形切口，切割後將蔬菜倒入容器中。 這個選項非常方便，特別是如果需要切割大量的產品。
我們廚房最受歡迎的是一次帶有圖案的木製砧板。 它通過在木材或工業條件下用油漆燃燒，然後用清漆覆蓋。 這些dosochki同時裝飾內部，同時背面有工作表面。
很多時候，你可以得到一個魚，蘋果或任何其他物體的裝飾砧板作為禮物。 這樣的產品可以用來切割小的東西，因為小的工作區域不允許使用鞦韆。
對於比薩愛好者來說，一個帶有計劃段的圓形切菜板是合適的，這對於將披薩均勻分成相等部分很方便。 有時候會有一個特殊的圓形刀帶著這個板子。
切片麵包需要在專門為此板設計的面板上進行。 為了銷售的目的，這裡有一個雙層底的溝格子，在這裡麵包屑被喚醒，方便清潔。
