- 地址：瑞士恩格爾貝格6390 Klosterhof
- 電話： +41 041 638 08 88
- 網站： http : //www.schaukaeserei-engelberg.ch
- 電子郵件： odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- 開放時間：平日9：00-17：00 - 週日9：00-18：30
瑞士奶酪是我們與 瑞士 聯繫在一起的 ，也是 最重要的。 這裡有很多奶酪，它們是不同的，每個都有自己的特點和特點。 因此，這個國家有很多奶酪。 但是 英格堡 （SchaukäsereiKloster Engelberg） 修道院 的奶酪工廠 - 這是唯一的一家。 因為在這裡你不僅可以嘗試用手工製作的最高質量的新鮮新鮮奶酪，還可以觀察其生產的奧秘。
關於修道院的一點
恩格爾伯格修道院成立於1120年。 很長一段時間，這個本篤會修道院在梵蒂岡的管轄下，直到1798年才被法國人掠奪。 後來它被重建。
看什麼？
英格堡的奶酪釀造廠不僅以這裡生產的最高質量的奶酪而聞名，而且因為它是在修道院創建的唯一一家可以熟悉製作奶酪過程的奶酪工廠。 這裡的所有奶酪都是專門用手工製作的。 在四個巨大的容器中，牛奶變成了Engelberger Klosterglocke奶酪，之後奶酪被壓成鐘形，與修道院院子裡的奶酪相同。 所有有興趣的人都可以親眼看到這一切。
參觀完奶酪廠後，參觀者將會品嚐到奶酪。 工廠的餐廳也可以品嚐各種口味。 如果一些奶酪給你留下如此強烈的印象（它肯定會發生，不要懷疑它），你決定把它帶回家，這樣的機會將由奶酪店給你。 在那裡你可以買到各種 紀念品 。
如何訪問？
從 蘇黎世 到 恩格爾貝格， 您可以乘坐火車去奶製品廠。 到停止5分鐘步行從奶酪工廠（英格堡，布魯尼班）3號和5號巴士也運行。
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