芝麻植物,或者仍然稱為芝麻,是人類已知的最古老的調味品之一。 芝麻在埃伯斯卷中被提及,其中包含藥草和香料的描述。 據科學家稱,這張紙莎草可以追溯到公元前16世紀。 偉大的阿維森納在他們的醫學著作中註明了芝麻種子的有用特性。 芝麻的種子,添加到烘焙產品, 哈瓦 ,沙拉給食物一種特殊的味道和味道,並有利於身體。 在烹飪中, 芝麻油 廣泛用於肉類,穀類和蔬菜的製備。 儘管流行率很高,但很少人知道芝麻如何生長。
芝麻是什麼樣的?
芝麻 - 一種相當高的(高達3米)草本植物,盛開的白色,粉紅色或丁香花,直接從葉的竇生長。 有趣的是,這種花只能溶解一天,植物自花授粉,然後形成一個帶白色,黃色,黑色或紅色小種子的膠囊。
芝麻在哪裡生長?
芝麻是熱帶植物,典型的熱帶和亞熱帶天然帶,但目前它的野生種不存在。
如何種芝麻?
播種是在土壤上層溫度達到+16 ... +18度時進行的。 芝麻萌發最有利的溫度是+ 25 ... + 30度。 如果溫度下降到零,作物芽會死亡,所以當霜凍威脅時,作物應該用聚乙烯覆蓋。 當天氣涼爽時,植物停止生長,隨著炎熱天氣的開始,芝麻迅速生長。 芝麻種植的最佳土壤是肥沃的土地,排水良好,理想的土壤肥沃。
選擇種植芝麻的地塊應做好準備:消滅所有雜草,鬆土並施肥。 為了施肥,每1平方米施用25克氯化鉀和硝酸銨,100克過磷酸鈣。 播種前應立即將土壤澆好。 種子的種植深度為2 - 3厘米,保持行距0.5 - 0.7米,在1平方米,需要0.5 - 1克接種物。 當芝麻開始發芽時,必須使其變薄,以使枝條之間的距離不小於6厘米。
今後,定期維護作物應及時澆水,除草和疏鬆。 當芝麻莖增強時,植物不再害怕水分短缺。
收穫芝麻種子
在秋季開始,芝麻葉開始變黃並脫落,並且帶有種子的膠囊變乾變褐。 這是一個收穫時間的信號。 撕開豆莢應該非常準確,因為當你觸摸它們時,盒子打開並且種子傾倒出來。 從1平方米,你可以收集到200克芝麻。