春天和夏天是最好的時候，你可以在烤架上烤不同種類的肉，在新鮮空氣中烤串。 如果你有一個別墅，或者你是私人鄉間別墅的主人，購買燒烤爐將是一個很好的解決方案，並且在周末你可以保證與家人和朋友度過一個美好的假期。
通常，名稱“燒烤”意味著烹飪肉類的方式。 以前，串燒一整隻野豬或羔羊的屍體在一個專門挖出的坑里煮熟，這是一種燒烤。 另一個這樣的名字適用於這個事件本身，可以用晚餐，派對和其他人來代替。 在我們燒烤意味著一切，這是在特殊設備準備，更經常在格子或吐痰。
對於煎炸，各種各樣的燒烤設計被使用，並且它們都與材料製成的設備不同，但它們有一個共同點 - 它們被用於準備各種各樣的肉。
在談到燒烤時，通常意味著圓形或橢圓形的容量，其中煤會腐爛，並且有用於油炸食物的篦。 但原則上，這不是形式，而是烹飪的方式，雖然它們並沒有真正的區別。 在燒烤中，由於烹飪的速度，肉比火爐上多汁，因為水分和脂肪沒有時間從碎片完全蒸發。
什麼是火盆？
所以，讓我們仔細看看各種燒烤燒烤的形狀和排列。 在銷售中最常見的是一個圓形的燒烤架。 這是普遍的，在這樣的適應，它是可能燒烤蔬菜，肉類和香腸，以及烤串烤串。
在底部的下碗中有一個用於清潔灰燼的孔，並且在某些模型中有用於調節火焰和點火的灰坑。 在碗的頂部是一個爐篦，可以降低到不同的深度。
建議購買帶有蓋子的燒烤架，因為稍後將難以選擇。 這是加快產品煎炸的必要條件 - 烹飪時間減少將近一半。 蓋子可以在圓形結構和折疊中移除，這在橢圓形和矩形火盆中最常見。
非常方便的是燒烤3合1（燒烤燒烤）。 在它的幫助下，您可以像在其他模型上一樣，在烤架上烤製所有類型的零食，使用串烤串，並且還可以用中等大小的胴體將它們整體烹飪。
但這個火盆的主要優點是能夠吸食肉類和魚類產品。 為此，他們的saw木屑或木屑倒在底部，可能會腐化幾天，並將蓋子密封。
燃料為燒烤
在我們國家，最常見的型號是專門為在特殊的底部格柵上悶燒的煤而設計的，而上部的是為肉而設計的。 但是最近出現了燃氣火盆，附有一個氣球。 在下面的坦克里面有用煤氣燃燒器加熱的石頭，並且它們已經把熱量用於烹飪。
從什麼材料選擇火盆？
火盆由厚度非常不同的金屬製成，每個人都清楚它的厚度越厚，建築的時間越長。 另外，設備中的溫度分佈比壁厚較薄的分佈更均勻。 厚壁火盆在操作過程中不容易變形，這是由於溫度差異而不可避免的。
最好的選擇，但也是最昂貴的是鑄鐵燒烤燒烤。 他不怕變形和腐蝕。 此外，它的外觀保持多年，而普通的曼加萊斯在數次使用後會照射塗料。
照顧燒烤
為了長時間享受野餐，你應該照顧你的助手。 冷卻碗後，所有灰燼應通過一個特殊的孔去除，然後用洗碗機將所有內部物質均勻塗抹20分鐘。 經過一段時間後，煙灰和油脂很容易被洗掉，內表面被擦乾。
單獨的護理需要光柵。 如果它們是由普通的黑色金屬製成，則防潮是禁忌的。 因此，仔細清潔後，它們應該只存放在乾燥的房間裡。 昂貴的燒烤架上的格子是用陶瓷覆蓋的材料製成的，而且使用時間更長。