波斯尼亞和黑塞哥維那的美食

波斯尼亞和黑塞哥維那 的美食在各種潮流的影響下 已經 形成了數個世紀,但真正的民族風味正在其中出現,因此它會以不同尋常的菜餚和獨特的組合讓人欣賞美食。

如果你第一次去波斯尼亞和黑塞哥維那,一定要把自己放在參觀 景點 ,咖啡館和當地美食餐館的計劃中。 只有這樣,才有可能充分體驗巴爾幹國家這個非常接近亞得里亞海的令人驚嘆的氣氛,但只有一條出路,在這種情況下,海岸線的長度不到25公里。

主要特點

波斯尼亞和黑塞哥維那的烹飪傳統已經在鄰近(而不僅僅是)國家的經驗的直接影響下形成了幾個世紀:土耳其,德國,許多南斯拉夫; 這是由於該國的特殊地理位置 - 這顯然是在交易道路的交叉點。

自然,當地人民慷慨地改變了食譜,添加了他們自己的東西,原來是巴爾幹,因此他們設法創造了一種真正獨特的獨特美食,迷人地融合了各種美味。

在絕大多數菜餚的核心:

波斯尼亞和黑塞哥維那美食的主要特點是,任何產品盡可能長時間烹飪,幾乎總是沒有任何特別的例外,為菜餚添加蔬菜和蔬菜。

桌上總是有豐富的各種烘焙產品,其中:

肉類菜餚

如果要更詳細地談論肉類,這裡同樣受歡迎的豬肉,牛肉和羊肉。 也許,不可能確定哪一種肉在“原住民”中勝過。 大多數情況下,肉類是燉或燒烤。

自然地,基於上述烹飪特徵,肉類菜餚大量添加蔬菜和蔬菜。 最美味,最不尋常,最準確地展示當地美食的烹飪方向是:

一般來說,它可以在很長很長的時間內上市。 相信我,波斯尼亞和黑塞哥維那是每個人都知道烹飪肉類的幾種不同食譜的國家。

蔬菜是一種特殊的榮譽!

在 波斯尼亞和黑塞哥維那, 蔬菜總是被吃掉,無論在什麼時候它都在窗外。 他們總是供應早餐,午餐和晚餐,扮演小零食或全餐的角色 - 取決於主菜單。

值得注意的是,在沙拉中,蔬菜只能以大塊食用,植物油則用於調味:向日葵和橄欖。 一般來說,蔬菜沙拉不代表烹飪的複雜配方 - 它是各種蔬菜的平庸組合。 雖然他們甚至在他們的作品中突出了幾個獨特的菜餚,它們結合在一起:

它應該被記住和蛋糕Zielanitsu,其主要成分是菠菜。

魚和海鮮

由於波斯尼亞和黑塞哥維那沿海海岸線太稀疏,這裡的海鮮不太常見。 但通常的魚通常會服用。 河流鱒魚最大的需求是享受,這不需要介紹。

以下魚類菜餚也應該注意:

糖果和甜點

在波斯尼亞和黑塞哥維那,各種甜食和甜點受到讚賞,其中許多都受到土耳其美食的影響。 事實上,城市中的每一家雜貨店都提供如下甜食:

但甜點,更具特色的斯拉夫美食,在這裡不會被丟棄,因此他們經常烹飪和派送餡餅(例如越橘),帶有不同餡料的煎餅,甜甜圈,奶油蘋果派。 事實上,他們喜歡在這裡烘烤,用作填充物: