如果你知道如何烹調比普通的炒雞蛋更複雜的東西，那你絕對需要在廚房裡使用攪拌器。 如果為你烹飪是自我表達的方式之一，那麼考慮購買專業攪拌機是有道理的。 為什麼呢？ 你可以從我們的文章中學到這個問題的答案。
廚房專業攪拌機
首先，我們來定義一下專業攪拌機與國內的不同之處。 這兩款設備都可以執行相同的功能 - 研磨和混合不同密度的產品。 但專業攪拌機的價格要高得多。 這不是偶然的，因為專業攪拌機具有比傳統攪拌機更高的特性：發動機功率，所有節點的強度，可能的模式數量等。 所有這一切使他們不僅可以研磨軟煮蔬菜或混合麵團配料，還可以應付冰片，硬果，堅果和其他復雜產品。 專業攪拌器的身體通常穿著由不銹鋼製成的“護甲”，這使得它們幾乎不會破損。 此外，機箱的設計提供了降噪元件。 而這一切都將使這些設備非常具有吸引力，如果不是因為它們切實降低成本的預算。
如何選擇專業攪拌機？
整個專業攪拌機市場可分為三組：
- 高級班 。 該類別包括三家美國製造商的產品：“Vitamix”，“Blendtec”和“Waring”。 他們的顯著特點包括功率，可靠性和高功能性。 高檔班的專業攪拌機是生吃食物和冰沙愛好者的理想選擇，因為在他們的幫助下，您可以在幾秒鐘內準備美味和有用的美味佳餚。 但為了支付這些尊嚴也會有很多 - 這種攪拌器的成本從500立方英尺開始。 管理台灣企業“Omniblend”生產的攪拌機模擬器要便宜得多。 擁有幾乎相同的特徵，價格便宜三倍。
- 中產階級 。 在這個類別的生產者中，你可以找到歐洲人（Vema，Stadler，Macap，Bohum）和美國人（KitchenAid，Hamilton海灘）。 中產階級專業攪拌機的成本大約是優質代表的兩倍，但不需要被這種“便宜”所誘惑 - 而且這裡的特點還有很多不足之處，特別是相對較低的功率。 你甚至可以說這些不是專業電器，但仍然是家用電器。 因此，希望購買質量好的固定式專業攪拌機是有意義的
在更令人印象深刻的支出和購買高端設備。 - 經濟艙 。 對於名稱為“經濟”的專業攪拌機類別，您可以包括廉價的中國著名品牌複製品。 奇怪的是，其中有時幾乎完全類似物，完美匹配外觀和基本性能特徵。 而且，他們中的許多人也能很好地工作很長時間。 但是沒有必要指望他們會有特別的奇蹟，因為由於材料便宜以及生產技術的違反，成本差異比原來的要高5-10倍。 所以，這部分的大部分車型都配備了鈍邊刀，可以很好地刺穿冰塊，但與其他產品做的很差。