食物中毒是由攝入致病菌，真菌，病毒以及各種毒物引起的。 在大多數情況下，應對相當容易，但在某些情況下，病理不僅對健康危險，對人的生命也是危險的。 因此，注意到食物中毒症狀時，立即採取醫療措施並去醫院很重要，尤其是在中毒跡象迅速發展的情況下。
中毒產品
會引起嚴重中毒的食物：
- 有毒植物（如茄屬植物，白屈菜）;
- 生雞蛋;
- 煮熟的肉不完全，沒有完全煮熟的魚;
- 沿著車道，靠近化工廠，蘑菇，不可食或生長;
- 逾期未交的產品;
- 準備好的食物，在炎熱中躺臥2個多小時;
- 未洗或去皮的蔬菜和水果，漿果;
- 不符合衛生標準的乳製品;
- 在污染水中製備食物;
- 腐爛的食物與黴菌。
可以看出，許多類型的產品都會導致中毒。 因此，購買成品時要特別小心，仔細清洗所有生吃的食物，在烹飪時只使用乾淨的水。
成人食物中毒的早期症狀
通常 ， 肉毒 中毒已經在中毒後2-4小時內迅速感覺到。 在極少數情況下，該過程進行得更慢，並且在消化道失敗的24小時後觀察到第一個跡象。
典型的早期症狀：
- 身體虛弱;
- 嗜睡;
- 體溫略有增加;
- 頭暈;
- 輕微的寒戰;
- 食慾惡化。
值得注意的是，乳製品中毒表現在其他類型的中毒之前。 在食用劣質食物或飲料後2-3小時內出現病態的第一個徵兆。
中毒或有毒食物中毒的症狀
如果在中毒的早期階段沒有採取治療措施並且沒有提供急救，有毒物質會迅速擴散到體內。 因此，會出現以下負面症狀：
- 嚴重全身不適。 病人不斷想躺下，睡覺，他覺得四肢無力。
- 噁心。 有一種虛假的衝動來排空胃，就好像食物正在咽喉一樣。
- 充沛和反复嘔吐。 首先，分配未消化的已吃的菜餚。 在此之後，一個人經常用血液雜質撕掉胃液和膽汁。
- 胃部劇烈痙攣。 疼痛尖銳，縫合，可以給任何區域的腹部空間。
- 增加流涎。 感覺伴隨著強烈的口渴，口感乾燥，與身體脫水有關。
- 水樣和惡臭的糞便。 頻繁的虛弱腹瀉往往與痔瘡的炎症，直腸裂縫，肛門血液分泌有關。
- 熱，發燒和寒戰。 體溫可以達到驚人的39和40度的值。
- 違反神經系統的功能。 症狀對沙門氏菌感染和肉毒中毒的發展特別具有特徵。 該患者患有視覺和聽覺幻覺，失調和疼痛
意識喪失，deli妄，發熱。 這是在大腦缺氧的背景下發生的。
另外，可以觀察到這樣的臨床表現：
- 氣短;
- 血壓下降;
- 臉色蒼白;
- 出汗。