蜂蜜是養蜂產品中最著名的產品，它具有一系列有用的特性，並用於營養和藥用目的。
親愛的類型
蜂蜜通常分為花和墊。 反過來，花蜜分為：
- monoflearny，從一種植物的花蜜（ 蕎麥 ，金合歡等）獲得;
- polyflora，從幾種不同的植物（例如，草地，森林，水果等）採集的花蜜獲得。
蜜蜂是由蜜蜂在乾燥的夏季從昆蟲的排泄物或植物排放的含糖物質（所謂的蜜露）中產生的。
蜂蜜的藥用和味道特性取決於其種類。 據信，抗菌和抗炎特性最好在棕色蜂蜜和多花品種中表達。 這些相同類型的蜂蜜通常具有苦味。 輕的品種更甜，更好地被身體吸收，但其殺菌性能稍低。
蜜露蜂蜜物種稀少，具有特殊的味道，並含有大量的礦物質，但其藥用，特別是殺菌性能仍然很低。
蜂蜜種類和他們的藥物特性
金合歡蜂蜜
最甜蜜的一種蜂蜜，淡黃色。 在結晶過程中變成白色。 具有恢復性，免疫刺激和溫和的舒緩作用。 它對消化有益，它被用於治療尿失禁。
石灰蜂蜜
顏色從淺黃色到琥珀色。 它具有非常明顯的殺菌和抗炎特性。 用於治療支氣管肺系統疾病，改善心臟，改善肝臟和腎臟疾病。
蕎麥蜂蜜
顏色從綠棕色到深棕色。 含有大量的活性酶，維生素，氨基酸，鐵。 用於貧血，失血，缺鐵，膽石症和肝臟疾病。 加強心臟肌肉。
三葉草蜂蜜
夠甜，幾乎透明。 用於治療婦科疾病和痔瘡，以及感冒，肝臟，心臟，關節。
草甸蜂蜜
通常它被稱為蜂蜜草藥。 有濃郁的草藥氣味，顏色從淡黃色到琥珀色。 具有非常強的抗菌效果。 用於感冒，神經紊亂，頭痛， 失眠 ，消化不良。
另外，應該注意的是，在森林地區收集的蜂蜜，氣味是針葉樹色調，並且該產品具有最強的防腐和傷口癒合性能。