老年葡萄酒的香氣和味道特性受到古代人的讚賞。 幾千年來，飲料被神秘和象徵所包圍，同時葡萄酒消費文化也得到發展。 今天，不僅準備的侍酒師知道如何改善葡萄酒的味道，而且也知道普通消費者。 在許多方面，現代發明 - 葡萄酒充氣器有助於口味的披露。 由於葡萄酒充氣器，飲料中充滿了氧氣，並開啟了新的一面。
為什麼葡萄酒要“呼吸”？
與氧氣相互作用後，葡萄酒改善口感的事實早已為人所知。 在這種情況下，我們不是在談論已經獲得了天鵝絨般口感的持久葡萄酒，而是關於年輕的葡萄酒，由於單寧的含量，它具有相當尖銳和酸味的色調。 葡萄中所含的單寧多酚是葡萄酒長時間儲存並不被氧化所必需的，但在消費之前，重要的是擺脫它們的蒸氣，以便飲料可以打開。 對於需要什麼曝氣器來說，它是為了即時轉換，當與空氣接觸時，酒變得柔軟宜人。
滗水器或曝氣器？
為了曝氣很長一段時間都發明了特殊的容器 - 傾析器 。 它們以寬闊的平底和狹窄的脖子為特色，因此葡萄酒可以在食用前立即“呼吸”，同時保存其水果風味。 困難在於，在滗酒器中應該花費大量時間 - 從半小時到幾個小時，並且葡萄酒充氣器可以讓您將過程的持續時間縮短到幾秒鐘。
葡萄酒充氣器的工作原理是什麼？
要了解葡萄酒充氣機的用途並不困難，因為它沒有任何棘手的機制。 充氣器Rio Sabadicci的發明者並不是葡萄酒的鑑賞家，但工程大腦讓他想到了一種設計，可以讓飲料在整個容積內與空氣接觸，而不僅僅是在表面上，就像在一個滗水器中。 結果，出現了一個玻璃球，葡萄酒被倒入玻璃杯中。 燈泡的特點是空氣通道。 當壓力下的葡萄酒通過燒瓶溢出時，產生真空並通過這些與葡萄酒混合的通道吸入氧氣，然後除去“額外”蒸氣。 紅酒的充氣器和白色的充氣器在內漏斗和吞吐量的大小上有所不同，這是由於飲料的不同性質。