現在，每個人都知道 微波爐 和 榨汁機 。 例如，什麼是脫水劑，它的用途，並不是我們每個人都知道的。 讓我們找出來！
蔬菜水果脫水機是為各種產品的脫水（除濕）設計的裝置。 與此同時，它與原始烘乾機在質量上有所不同，儘管這兩種設備的目標都是相同的 - 即在出門時獲得乾果和蔬菜。
脫水機和乾燥機有什麼區別？
該設備與乾燥機的主要區別在於脫水機的原理。 由於其設計和內置恆溫器，脫水器不僅乾燥，而且均勻地脫水產品。
溫度調節非常重要。 如果在乾燥器中只能設置近似值，則脫水器可以精確調節反應室內的溫度。 這有多重要？ 事實是，任何生的食物都含有所謂的酶，這些酶對人體更好的吸收是必需的。 為了在乾燥時保持它們，您需要遵守適當的溫度條件。 例如，大多數蔬菜和水果的干燥溫度不應超過38°C，否則其中所含的酶會被破壞。
當用普通乾燥機對產品進行熱處理時，您可能會在外面弄乾但在裡面潮濕的碎片。 如果你想讓水果和蔬菜盡可能長時間存放，那麼你的事業就不會有什麼變化，因為未蒸發的水分將不可避免地導致黴菌和食物的損壞。 相反，脫水器在定性和完全乾燥產品的同時保留了有用的物質，特別是酶。
如何選擇一個好的水果和蔬菜脫水機？
購買脫水機時，建議您注意以下幾點：
- 當選擇脫水器時，可調恆溫器的存在往往是決定性的因素。 考慮一下你最常乾的食物：對於肉類和魚類，建議乾燥溫度為68°C，禾草為34°C，其他植物產品不超過38°C
- 脫水器是圓形和方形的，垂直和水平的。 在垂直流動的空氣中通過特殊通道，很好地烘乾托盤上的食物。 在臥式器具中，食物更均勻乾燥。
- 根據乾燥原理，脫水器也不同 - 它們可以是對流的（由於風扇，加熱的空氣通過腔室循環）和紅外線（產品中的水分子暴露於紅外輻射）。
- 設備的材料質量。 它不應該是低質量的塑料，它在熱的影響下可以釋放有毒物質。 理想的選擇是聚丙烯。
- 設備的尺寸。 它們取決於乾燥托盤的數量 - 它們越多，脫水機就越大。
- 設備的功率和消耗的能量。
- 噪音水平。 有些型號可選擇白天或夜晚模式。
- 計時器不是最重要的，但非常方便。
生理食物和素食者非常“尊重”脫水劑，植物性食品是最重要的。 但即使你不屬於素食者，通過購買這種設備，你將能夠欣賞乾燥產品的質量。
俄羅斯生產的“Ladoga”，“Summerman”，“Sukhovei”，“Veterok”的脫水機是受歡迎的。 至於國外廠商的型號，棕櫚樹在脫水機“Excalibur”和“Sedona”中。